#智慧农民# 胡萝卜的营养十分丰富，适口性好，不但可以食用，还能作为多汁类饲料使用，在畜禽养殖中占据重要地位。要想达到胡萝卜种植高产、优质的目的，就需要掌握关键种植技术，做好适时播种、合理密度，并加强田间管理。

品种选择

最好选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、野鸡红这类的品种。

播种时机

胡萝卜的具体播种时间需要根据品种和生长地决定，北方胡萝卜通常选择在夏秋季节进行栽培。如果是生长期较长的品种，可以提前一段时间进行播种；如果是打算冬季存储，需要适当进行晚播。在正式播种前，我们要先对种子进行处理，去掉刺毛，这样可以保证播种均匀，使种子吸水效果变好。我们还要将种子完全分开，避免两个种子发生粘连。将种子在温水中浸泡6小时左右，之后放进口袋中晾干，可以使种子快速发芽。

合理密植

我们应该严格控制合适的种植密度，以保证苗齐、苗匀，控制肉质根的生长大小。在播种前，需要精细整地，作成畦高40厘米、畦面宽60厘米、沟底宽20厘米的种植畦，配套绳播、膜下暗灌等技术，同时要保持土壤较湿润，以利于种子及时出苗。

合理浇水

一般采用沟灌的方式进行，使畦面被渗湿即可。发芽期的时候要浇灌充足的水分，幼苗期时则可以减少浇灌水量，以便于抑制住浅根的生长，促使直根深入土壤。叶片的生长期时要加大灌溉量，浇灌原则是见干见湿。肉质根处于生长的后期时为了避免裂根要减少水量，在雨水丰沛期还要注意排水防涝。

追肥

从定苗开始一直到胡萝卜成熟收获，总共要追肥2~3次，可以选择施用腐熟后的农家肥150kg或尿素10~15kg，追肥应与浇灌一起进行。如果胡萝卜的地上枝叶太过繁茂，为了保证肉质根的正常生长，应每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。

中耕除草和培土

这样可以有效消灭杂草，促进胡萝卜的快速生长，杂草对胡萝卜的生长危害极大，有效除草不但可以促进胡萝卜生长，还能为第二年的作物生长打好基础。除此之外呢，中耕除草还能减少虫害发生。中耕除草一般选择在天气晴朗的中午前进行，应该结合间苗进行中耕，另外，在浇水后要及时培土，可以增加土壤的透气性，有利于保墒，充分促进肉质根膨大。在肉质根的膨大期，我们要适当中耕培土，可以避免胡萝卜出现青肩，提高商品品质。

防治病虫害

黑叶枯病和黑腐病常常会危害胡萝卜的健康。黑叶枯病多因干旱诱发，可以使用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治；黑腐病多因高温多雨诱发，要及时除去受害植株，并用生石灰对土壤进行消杀。胡萝卜也常受蚜虫、菜青虫等虫害威胁，可以使用高效低毒的农药喷施防治。

及时采收

在胡萝卜成熟后要及时进行采收，如果采收不及时，使种植地遭遇暴雨且排水不当，会使胡萝卜肉质根腐烂，种植户经济收益严重受损。且采收过晚，胡萝卜的品质也会下降。