#湘农计划# 菠菜可口柔嫩，营养丰富，深受大家的喜爱，尤其是春季种植菠菜，对缓解春淡有极其重要的重要。春菠菜一般在早春土壤表层4-6厘米解冻后播种，以日平均气温4-5℃时播种较适宜，菠菜春播时前期气温低，出苗慢，不利于叶原基分化，后期气沮高，日照长，容易未熟抽薹，产量较低。那么，春季菠菜应如何种植呢？

春菠菜什么时候种植

菠菜是一种耐寒蔬菜，种子在4℃以上时即可萌发，生长期最适宜的温度为15～22℃，温度高于25℃时生长不良。此外，菠菜的生长对光照的要求也比较严格，在高温长日照下易抽苔，会严重影响品质。

品种选择

由于春季温度逐步回升，菠菜容易抽薹，因此，种植春菠菜应选择抽薹晚的圆叶类型的菠菜品种。

整地施肥

早春的气温还是比较低的，而且后期光照时间较差，叶菜极易发生抽薹现象，所以在选择品种时一定要现在不易抽薹的的品种。种植的地块应该上茬未种植过十字花科的蔬菜的地块，在前茬收获后应该及时深翻地块，将残根杂草清理干净。当早春土壤解冻后，一碰就散时，每亩施入腐熟的有机肥2000公斤、尿素25公斤、钾肥10公斤作为地位，之后浅耕做畦，准备播种。

播种

春菠菜播种时气温还是比较低的，如果播种前种子不仅浸种催芽处理的话，播种后需要至少半月时间才能出苗。如果采取浸种催芽的方法，首先将种子浸泡在温水中5小时，捞出晾干后置于25度的温室环境中进行催芽，一般2-3天即可播种，这样能大大的缩短出芽时间，促进苗壮苗齐。而菠菜播种的方法有很多，早春最为常见的是湿播，首先浇足底水，等水下渗后再撒播种子之后再覆土1厘米。

播种方式

一般采取撒播的方法，春菠菜的生长期短，植株较小，每亩播种量为5～6公斤。早春播种时最好采用湿播，先灌足底水，等水渗完后撒播种子，然后覆土，厚约1厘米。由于畦面有一层疏松的土壤覆盖，既减少了土壤水分的蒸发，又有保温的作用。种子处在比较温暖湿润而且通气良好的环境中，可以较早出苗。

田间管理

因为早春气温较低，。所以播种后建议覆盖一次塑料薄膜，这样能起到极好的增温保湿作用，需要注意的是在幼苗出土后要及时揭除，或者是搭一个小拱棚。这样做的目的是为了要幼苗多见光、多炼苗，同时也要为了高温灼伤幼苗，也要注意小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖。而采用湿播的春菠菜，因为土壤水分充足，一般在生长出2-3片真叶时浇一次水，之后再跟进土壤和气候变化浇水。第二次浇水时每亩随水冲施尿素15公斤，尤其是在采收前半月追施速效氮肥。

虽然菠菜的生长期短，属于叶菜类，但是缺水缺肥时，也容易出现抽薹。尤其菠菜在生长中后期缺氮时，叶片少，长势矮小，品质低。在施足底肥的基础上，菠菜叶片生长旺盛期要进行追肥，同时，喷施磷酸二氢钾、芸苔素，促进营养生长，防止菠菜过早抽薹。

适时收获

春季菠菜一般播种后40～50天便可采收，5月上中旬就可达到采收标准，采收过早产量较低，采收过晚易造成抽薹现象，降低商品性，影响收益，所以，应做到适时收获。