#智慧农民# 马铃薯，又名土豆、洋芋、薯仔等，为茄科茄属多年生草本植物。马铃薯是重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，产量高且营养丰富，吸引了许多农户种植。

1、种植时间；马铃薯在不同的地区种植时间有所不同，因为跟气候环境有着很大的关系。在比较寒冷的北方地区，一般都是在春季4月下旬种植。在种植马铃薯前，要根据当地区环境气温条件进行播种。

2.选地：马铃薯是不耐连作的作物，种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植，不但引起病害严重，如青枯病等，而且引起土壤养分失调，使马铃薯生长不良，植株矮小，产量低，品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。

3.整地：马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤，因此种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。

4.施肥：马铃薯在生长期中需要的营养物质较多，肥料三要素中以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的3/5或2/3，以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主，配合磷、钾肥，应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。

5.精选种薯：在选用良种的基础上选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

6.种薯切块：种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块过大，用种量大，一般以切成20-30克为宜。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。

7.种薯催芽：马铃薯播前催芽可以促进早熟，提高产量。同时催芽过程中可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。将种薯与沙分层相间放置，厚度约3-4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽。

8.合理密植：构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积，单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的，而群体增产与单株增产之间是矛盾的。从群体和个体协调发展考虑，马铃薯在一般栽培水平下，每亩种6000株左右，每株2-3茎较为适宜。

9、采收；马铃薯品种很多，又分早、中、晚熟品种，所以采收时间相差很大，一般从播种到采收80天~130天之间。当马铃薯达到成熟时，植株大部分绿叶变得黄淡绿色，这时正在达到采收期，采收前十天不可以浇水，采收时要注意避免损伤马铃薯表皮，要求在晴天采收，深翻细捡，减少夹带泥土。将采收好的马铃薯晒干表面散热，若放处在家里的话，把马铃薯放在阴凉通风的地方，切记马铃薯不能见阳光，见阳光久了马铃薯会转变成绿皮。