随着经济的发展，人们非常重视那些药食同源的食物，紫苏就是这种作物，既是一种中药材，又是一种蔬菜，还可以当作食物的佐料，经济价值非常高。

因此，紫苏这种既熟悉又陌生的作物，走进大家的视线，走进农户的菜园子，走进消费者的餐桌，所以，人们非常希望有一个成熟的种植技术，来扩大种植面，提高产量和品质，满足消费者生活的需要。

紫苏种子非常细小，就像苋菜种子那么小，是芝麻种子的1/3大，是白菜种子的1/2大，并且有一个非常细小坚硬的外壳，在播种的时候，要提高出芽率，就必须采取特殊的处理才行。



①紫苏种子的催芽。

紫苏种子在浸种之前，必须先要晒种，晒种的好处是，增强种子外壳的吸水性，有利于种子壳开裂，使用种子吸水膨胀，其次就是借太阳的紫外线照射，对种子进行消毒灭菌，避免一些病毒感染紫苏幼苗，影响紫苏的出苗率。

紫苏种子在进种的时候，先用盆子浸泡几分钟，清理杂物和漂浮的种子，用滤布过滤，用手轻轻的搓搓种子，再放入清水冲洗两到三次，浸泡三至五个小时，过滤掉水分，用滤布铺在盆子的底部，平摊种子，再用卫生纸覆盖，卫生纸上喷少量的水，放在黑暗中30℃的环境里催芽一天。

当紫苏种子全部露白的时候，千万不要让种子长出胚根，就开始整地播种。

②紫苏种子适宜的播种时间。

当进入清明节的时候，土壤的温度达到20℃以上的时候，是紫苏在自然条件下播种的时候，就可以播种。

紫苏播种时间过早，既使催芽，劝苗难于出土，到夜晚低温的时候，紫苏劝苗劝芽被低温冻死受损，影响出苗率，因此，紫苏播种宁迟勿早，避免夜晚低温对幼苗的影响。

③紫苏种子的播种和幼苗培育。

因为，现在人们种植的紫苏是食用品，不是中药材，所以，紫苏幼苗越嫩越肥，品质就越好，因此，紫苏种植地的基肥，适宜使用含氮量高的有机肥或化肥，如发酵腐烂熟透的鸡粪肥、猪粪肥等等有机肥，或者尿素、碳酸氢铵等作基肥，要与土壤充分混合深施，再播种。

播种的时候，催芽的种子千万不要直接接触基肥，避免影响出芽出苗，播种方式可以条沟播、穴播、散播，要求要稀疏一点，千万不要密集，影响劝苗的生长，播种后保持土壤湿润即可，10天以后齐苗。

紫苏出苗10天以后，就可以使用1%浓度尿素水浇苗，促进劝苗快速生长，一般情况下每隔两三天浇稀薄的尿素水或人粪尿水，促进劝苗生长得娇嫩肥壮，一个月以后，取大留小可以收获了。

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