为加强生湿面制品监管，规范食品生产经营行为，有效防范食品安全风险隐患。近日，高台县宣化镇市场监管所集中开展了辖区生湿面制品专项检查。

此次专项检查以辖区内烤饼店、压面店为重点场所，执法人员对证照公示、人员健康管理、经营场所环境卫生、食品进货查验、食品添加剂规范使用及公示等情况进行了全面细致的检查，要求经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为，严禁超范围、超限量使用食品添加剂，确保生湿面制品质量安全。截至目前，共出动执法人员15人次，检查经营户22家，现场发现整改问题6个。通过此次检查，有效规范了辖区内生湿面制品生产经营秩序，提升了食品添加剂使用的规范性和安全性。

下一步，宣化镇市场监管所将继续加强对生湿面制品行业的监管，巩固整治成果，健全长效机制，持续为群众饮食安全保驾护航。

来源：高台县市场监督管理局