新手种草莓一窍不通？不知道哪个品种易种、卖价高？从肥料开始讲

#智慧农民#

1.草莓的需肥规律——高氮钾低磷

草莓的需肥规律跟其它作物不太相同，草莓一般对氮肥和钾肥的需求量比较大，对磷肥的需求量比较少。正常的情况下，氮和钾是差不多，钾略微高点，氮要低一点，磷是极少的。另外一个，南方地区土壤里面磷的含量是很足的，所以我们在磷肥的使用量绝对要比较少。磷肥一般是在打底肥的时候就要施下去了，在追肥的过程中，磷的含量很少。

如果是8000株的密度，果的产量达到5000斤的话，每一株需氮量是三斤，需要磷的量是0.4斤，需要钾的量是3.5斤。所以大家就可以看得出来，氮和钾的比例高，磷的比例是非常少的。

大家注意了，草莓哪个阶段需肥量比较大呢？有三个阶段，一个阶段就是刚开始的出花挂果期，第二个是果实膨大期，第三个就是果实高峰和开花期。这三个阶段的用肥量是比较大的。

因为草莓有营养生长和生殖生长，我们在做底肥的时候喜欢用复合肥，它属于一种比较速效性的肥，含有大量的氮。这个东西经常会引起草莓营养生长过强，而生殖生长偏弱，就不来花、不来果。这就会造成很大问题。

草莓需要镁、硫、硼、锌、铁，在这个方面，我们在南方地区要注意补充这些中微量元素。特别是对于我们草莓种植时间比较长的，在我们用传统的肥料中，基本上都是大量元素氮磷钾，而中量和微量元素基本上补充的很少，所以在做底肥、追肥的时候要多用一些中量元素和微量元素的肥料，这样才能够保证草莓的品质、口感以及产量。

2. 南方草莓的常见品种

接下来要给大家介绍的是南方草莓的常见品种。以广东深圳龙岗区的一个采摘草莓观光园为例。目前该草莓园的种植面积大概有十亩地，主要是法兰地品种和妙香7号。

法兰地品种是南方地区普遍栽培的品种，从八九十年代开始，一直在南方地区普遍种植，它的产量比较高，一般亩产可以达到5000多斤左右，在种植管理比较比较好的情况下，种植密度一般是在8000株左右，目前草莓在深圳这地方采摘期大概二三十天左右。

目前价格上，这个品种在采摘上是45元一斤，大家可以看到这个品种是圆锥形、色泽、亮度都不错。但是其他地区法兰地草莓的价格会比深圳、广州低。比如长沙、武汉和云南，法兰地草莓的价格是在20~30元一斤。为什么大家会愿意选法兰地草莓呢？主要是它的产量比较高，而且它的种植管理跟红颜比，相对难度要低一些。在抗病上法兰地比红颜有一个好的地方，那就是它比较抗白粉病，对红中柱根腐病和炭疽病的抗性也是比较强的。

当然，也有些人认为法兰地这个品种不是太好种，植株通常会出现边缘红叶的症状，严重的会造成死亡。但是大部分地区对法兰地是比较认可的，所以大家后期如果管理得好，产量还是不错的！

红颜品种的产量是比较低的，正常管理下一般是2000~3000斤左右。红颜适合用在什么上呢？它的香型很好，个头不大，适合用在蛋糕上面，口感是很不错的。所以红颜品种一般也叫做奶油草莓。红颜品种在不同区域，它的售价差别非常大。北京做平谷那边的草莓园有的可以卖到80元一斤。但是红颜品种有一个很大的问题，就是栽培难度会比较大，特别是在种植过程中容易发生炭疽病和红中柱根腐病，这是比较致命的。如果管理不好会死苗，存活率比较低，有时候会死苗达到30~50%左右。另一方面，红颜不耐运输。因为它是软果型，一碰就容易受伤，就会烂掉，所以一般是在城市周边种些红颜，离市场太远就不行。

章姬跟红颜比的话，它的香型是比红颜更重的，日本种了很多章姬和红颜。章姬的产量跟红颜接近，都不如法兰帝。章姬最大的问题是，它比红颜更软，更不耐碰，也更不耐储存。但是在某些城市章姬的价格行情是非常好的，因为有些人就好这口，所以章姬的价格一般也可以达到50块左右的一斤的水平。章姬跟红颜最大的问题就是红中柱根腐病和炭疽病，不太抗白粉病。

妙香7号是红颜跟甜查理杂交的而来。红颜是日本的品系，甜查理是美国的品系，它们杂交以后，风味口感还是很不错的，果产量还是比较高，它的产量一般可以达到每亩3000~4000斤左右，会比红颜的产量越高。口感比红颜、章姬略差，属于软果型的品种。

大家现在看到的这块地是粘土，草莓的发棵不太好，它的长势还没有完全起来，但是已经有很多果结住了，包括花都有的，看了以后不会觉得是营养生长过旺。不过采收的时间比法兰地晚。产量方面，实际上这个品种它跟红颜、章姬是一样的，对白粉病抗性比法兰帝差一些，但是要比红颜、章姬好一些。管理难度要比红颜、章姬小一点。但整体上不如法兰地品种，所以现在南方地区把以前丰香品种淘汰了，基本上如果不选择用红颜的话，就会选择用妙香7号来做杂交管理。原因在于它的产量各方面还是比红颜高。在种植技术上面，特别是红中柱根腐病方面会比红颜和章姬难度要小一些，所以很多种植户愿意选择用妙香7号品种来进行栽培。产量也不错，口感稍微差一点，但价格很好，现在目前价格是45块一斤。

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