红小豆通常称为赤小豆，它含有多种营养成分如淀粉、蛋白质、钙、铁和维生素 B 族等，具有较高的食用价值和药用价值。

整地施肥

红小豆的成长能力比较强，对土壤的要求不高，不过想要高产的话还是要尽量选择排灌正常、保水保肥能力强且腐殖质的沙质土壤。前茬作物不宜为豆科，防止土传病害严重，影响红小豆根部发育，下降产量及品质。红小豆小苗的顶土能力是比较弱的，因此要做好整地工作，将其整平细耙、打垄镇压，提升土壤的保水能力。再按照土壤面积及肥力状况施入充盈的底肥，底肥以腐熟农家肥为主，复合肥为主，保证满意红小豆成长营养物质需求。

品种选择

要使红小豆获得高产，必须选择优良的品种，优良品种的主要特点是在适期内早熟、籽粒大、产量高、品质好等。

处理种子

首先是挑选种子，将秕粒和病粒挑出，保持种子的纯净度。然后用多菌灵和辛硫磷等药物拌种，预防苗期可能发生的病虫害。拌种时可以加入多元微肥，可提高种子发芽率，促进苗齐。

适期播种

红小豆比较适宜成长在温暖环境中，播种后的温度不宜低于8度，发芽最适温度大概在15～16度左右。所以我们要小心播种时间，不可播种过早。在播种的时候，土壤平均温度最低不可低于15度。一般每年5～6月左右的时候是最佳播种期间。播种时以垄作种植为主，将株距抑制在12厘米左右，播种穴深度不可超出4厘米。小心播种密度，避免播种过密影响红小豆中后期成长。

田间管理

间苗、定苗及中耕苗出齐后及时间苗，第一复叶期定苗。要留壮苗、大苗、拔掉弱苗。出苗后结合间苗第1次铲趟，要深趟少放土，防止压苗，有利提高地温。开花前要起垄培土，做好除草工作，后期拔1次大草，防止杂草抢夺红小豆营养及压迫红小豆造成倒伏。在初花期的时候，要适当追肥，使用磷酸二氢钾等叶面肥进行叶面喷洒。始终保持土壤湿润，适时浇水，水量不可过多，如水量过多或者是多雨天的时候要注意做好排水工作。防止积水沤根腐烂导致植株生长受阻，降低产量及品质。

病虫害防治

红小豆的病虫害主要有褐斑病、萎缩病、蚜虫、红蜘蛛等。发现病株后应立即将其拔除，并喷洒2次多菌灵等药液。防治蚜虫和蜘蛛时，可用艾美乐、敌杀死、中保杀螨、毒死蜱等药剂，配制成药液进行喷洒。

适时收获

由于红小豆成熟期不一致， 当基部的荚果已黑色时，可是上部的荚果还没有成熟，或者正要灌浆。所以在收获时应掌握在田间大多数植株上有 3／4 的荚果变黄时，及时收获．过晚容易造成裂荚。在采收时最好选择早晨或傍晚时进行，不要在烈日下进行收获，避免机械性炸荚，造成田间损失。收割后在田间晾晒 3—4 天，豆荚全部变黄白色，籽粒达到固定形状与颜色，水份 18％左右时运回晒场用磙子压或用脱粒机进行脱粒．不要堆成大堆，以免长时间存放发生霉粒，影响色泽和质量，造成不必要的损失。