中国农业最短的短板是什么？


有的人说是技术、规模或者品牌。其实，中国农业最缺乏的是社会化大生产的组织与管理。


我国地理标志产品的生产者大多是该地区的农民或渔民，其生产规模较小、资金匮乏、机械化程度低导致农产品质量参差不齐，农产品价格相对低。


2017年，农业农村部、国家发展改革委、财政部等六部门联合公布《关于促进农业产业化联合体发展的指导意见》，就是要培育发展一批带农作用突出、综合竞争力强、稳定可持续发展的农业产业化联合体，解决中国农产品经营规模低、生产成本较高，标准化差、竞争力偏弱问题。






只有管理的加持，品质才会有保证


没有一个地理标志产品是随随便便成功的，在品种技术上，丝毫不含糊，非一日之功，很难被其他品牌轻易替代。


新西兰奇异果


新西兰奇异果通过组织化统一管理，几十年如一日，将2700个果农联合起来，从品种选育到果园生产、包装、冷藏，再到运输、配售及广告促销等环节的配合，集中了原来每个果农单一的力量，以单一的窗口形成系统化的操作流程，成功地将奇异果销售到全球70多个国家和地区。






普洱茶


普洱市在建设普洱茶品牌时，着力打造名山普洱茶品牌，发起成立了景迈山企业诚信联盟。联盟执行了高于国家标准的联盟企业标准，产品农药残留项目由33个增加到104个，并且要求不得检出，污染物限量项目由2个增加到8个。


管理出品牌，从此，从景迈山走出来的普洱茶第一次有标准、有标识、有监控、有检测，可识别、可查询、可追溯、可信任，让消费者第一次明明白白消费高品质的景迈山古茶林普洱茶。


山东寿光


2018年7月12日，全国蔬菜质量标准中心在寿光正式成立。山东是传统蔬菜大省，寿光是“中国蔬菜之乡”，是全国最大的蔬菜生产和集散地，全国蔬菜质量标准中心的成立，对于加快山东乃至全国蔬菜产业提质增效，全面提升蔬菜质量标准水平意义重大。






标准化、机械化、规模化，提升农产品价值


近年来，电商走进农村，不仅为农产品带来了销路端的改善，还有产量到质量、品种到品牌的升级。


1、叮咚买菜建设自营蔬菜种植基地


近日，“叮咚买菜”与沪郊金山廊下镇签约，在廊下建设其首个自营蔬菜种植基地。生鲜新零售企业正在拓展“自营菜地”新模式，由“帮别人卖菜”到“卖自己的放心菜”。


叮咚买菜在智慧农业示范园区将引进国际领先技术、设备与人才，打造设施农业标杆企业。


后期，叮咚还将在廊下构建丰收联盟和打造人才学院，建成科教培训中心，培育更多菜农，同时带动廊下其他农产品种植和管理更新升级。


据了解，“叮咚买菜”智慧农业示范园项目建设时间为2021年到2025年，一期项目占地500亩，投资1820万元；二期新增1000亩，投资2.8亿元；三期新增8500亩，将投资10亿元至15亿元。






2、贝店“种出”爆款琯溪蜜柚


福建的琯溪蜜柚在“贝店丰收节”上成为爆款农产品。除了通过“贝店丰收节”实现针对精选农产品的流量资源倾斜外，贝店更在蜜柚种植期就做出严格管理。农民不仅需要对柚子园加强品质管控，更需要按照规范标准科学种植，以此保障蜜柚品质高优。


此外，贝店还邀请用户前往琯溪蜜柚种植基地，了解蜜柚种植过程、现场试吃，并通过用户在社群、朋友圈传播分享，进一步提升贝店消费者对琯溪蜜柚的认知度与认可度。


自2018年以来，贝店与超150个县域达成产地直供合作，销售农特产品达800多种，累计销售农产品超7亿斤，为农民创收超30亿元。


3、京东农场打造红心火龙果基地


京东农场的数字化农业探索起始于2018年，京东农场通过与各地农场合作共建高品质生产基地，深入种植前端开展生产标准化和规范化探索，搭建全程可视化溯源体系，有效从生产端提升农产品质量和品质，其后又推出的“京品源”品牌，搭建起产销全流程服务体系，助力传统农业在品牌、产品、渠道、营销等方面对合作项目进行全面的支撑。






茂源海南联明农场基地目前是海南省唯一一个“京东农场”，主要布局红心火龙果特色种植。农场种植的火龙果为茂源金都一号，被称为“火龙果之王”，基地在种植阶段优化种植模型，实现农场管理、果品生产、果品质量标准化，有效提升火龙果商品果率。整个种植期不打农药、不打保鲜剂，遵循绿色生态自然熟，口感新鲜，甜度高达23度，皮薄，可食率高达80%，深受消费者青睐。


目前农场已投资2.82亿元，完成火龙果种植4000余亩，主要着力发展乡村观光旅游，生产放心粮食、水果等，着力打造产、学、研教学基地、提升农业技术创新水平和现代农业管理创新水平。






京东农场的销售平台“京品源”结合茂源火龙果的产品特性，推出全新系列农产品品牌“茂鲜森火龙果”。在营销运营阶段，推出以“自然甜心不将就”为主题概念的系列活动，通过火龙果甜心分享官、甜心满满的姐姐们、商业综合体自然甜心市集等创意活动，并结合直播、短视频、社交媒体等形式赋能，与消费者建立联系，提升品牌形象与增强品牌粘性。


4、网易严选"寻味中国"赋能农业供应商


近期，网易严选启动了"寻味中国"行动，面向全国征集来自优质产地、符合严选标准的品质农产品，为中国消费者提供原产地直供、现摘现卖、一件包邮的新鲜农货。


据了解，网易严选在“寻味中国”行动中将以“严选模式”充分赋能中国的农业供应商，从品质升级、品牌赋能和流量扶持的三个角度，帮助中国好产地、好品质的农产品拓展市场销路。






品质升级。网易严选以成熟、标准化的供应模式赋能合作的农业供应商，针对不同的商品属性制定一套从品质分级、检测、包装、物流到售后的规范标准，帮助农业生产者打造一条从生产、供应到消费的品质农货供应链。此外，针对入选“寻味中国”项目的商品，严选还给予了品质合作基地的认证。


品牌赋能。严选加强了对于原产地农产品的品牌扶持，以溯源直播、《严选中国》故事纪录片等品牌推广，让更多的中国消费者认识并了解好的农产品。


流量扶持。严选针对生鲜水果这个品类投入了百万流量支持，对于入选“寻味中国”的商品给予严选APP的专栏推荐和集中的流量投入，帮助商品打开销路。



中国农业，产业端的工作绝对离不开政府


在我国地理标志农产品市场的发展阶段，提升地理标志农产品质量有助于俘获消费者，改善质量也会增加地理标志和其商标的含金量，扩大农产品生产企业的声誉。


国外先进农业发展和我国农村经济的实践告诉我们，发展品牌农业，必须从产品经营上升级，从分散的、小农式的，只关注农产品生产，升级到农业发展方式，即如何产业化和现代化上来，即从产品到产业、从管理到营销，再到特色园区建设、产业集群、区域经济的发展。这才是农业现代化的步骤、路径和方向。


而上述一切，都有赖于大分工、大合作；而大分工大合作的实现，就是在政府主导下组织分工和管理的过程。


中国农业，尤其是产业端的工作绝对离不开政府，特别需要也只能依靠政府主导。产业规划、主打品类选择、基地的规划与建设、政策和资金扶持，社会资源的整合，农民的组织，组建有实力的市场经营主体，都需要政府主导，否则提品质就是一句空话。




文章来源 | 农产品区域品牌创建之道