市农业农村局部署开展节前全市生猪屠宰安全生产和执法检查行动

为加强生猪定点屠宰监管工作，规范生猪定点屠宰生产，切实有效保障春节期间肉食品安全。1月10日夜间到11日凌晨，市农业农村局统一部署行动，组织市县两级农业行政执法人员对全市6家A类生猪屠宰场和6家B类小型生猪屠宰点开展屠宰安全生产和执法检查行动。

此次行动主要围绕节前生猪屠宰安全生产、肉食品安全及保障供应开展执法检查，重点核查屠宰企业生猪调运备案情况、屠宰生猪产地检疫情况、现场同步检疫实施情况、屠宰生猪瘦肉精抽检和非洲猪瘟检测情况和屠宰生猪无害化处理情况。

从现场执法检查情况来看，全市12家生猪屠宰企业严格执行生猪调运备案制度和屠宰生猪产地检疫查验制度，落实生猪屠宰规范操作和现场同步检疫规程，官方兽医和检疫协检员全程在岗实施检疫。经现场抽查，生猪瘦肉精和非洲猪瘟检测均为阴性，符合肉品品质合格标准。从生猪屠宰供应情况来看，近期全市生猪屠宰企业屠宰量较上月有小幅增长，全市日均屠宰生猪约4000头，月屠宰量约11万头，有效保障我市肉食品消费需求。

下一步，市农业农村局将继续重拳出击，持续开展“零点”、“黎明”等专项执法行动，进一步强化我市生猪定点屠宰监管，规范生猪屠宰企业生产经营行为，为我市肉食品安全保驾护航。

信息来源：绍兴市农业农村局

转发