#智慧农民# 佛手瓜属于葫芦科佛手瓜属多年生宿根草质藤本，又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，佛手瓜的瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

品种选择

1、绿皮生长势较强，蔓粗壮而长，结果多、丰产并能产生块根。瓜形较长而大，上有钢刺，皮色深绿。

2、白皮生长较弱，蔓较细而短，结瓜少、产量较低。瓜形圆而小，光滑无毛刺，皮色白绿，但组织致密，糯性，味较佳。

3、古岭佛手瓜，产于福州广岭地区。有果实繁殖与分枝繁殖两种。分株繁殖在当年5月就可收瓜，果实繁殖的要到8月才开始收瓜。

佛手瓜种植时间：一般是寒冷地区在春季断霜后才能移栽，在3—4月份播种瓜。温暖地区在秋季就可以栽种。11月底选择成熟的佛手瓜放在干燥处存放。种瓜必须在初霜来到之前采摘果皮黄色、表面光滑的作种，并用沙来储藏。佛手瓜不容易出芽，种植时必须选择已经发芽的做种瓜。

整瓜种植方法：寒冷地区在3—4月份播种瓜，在温床或者塑料薄膜苗床内用花钵育苗，一钵种一个瓜，苗床内保持20—25℃，育成大苗在断霜后挖大窝去掉钵后定植。温暖地区在9—10月份用种瓜直接栽种，一窝一个种瓜，平放或者柄端向下，覆盖泥土后再盖一层秸秆保湿。每亩定植25株左右。佛手瓜含水量较多，播种瓜后不需要浇水。

老蔸分枝繁殖方法：这是已经种植有佛手瓜的扩大种植的方法，在清明节左右将佛手瓜老株的老蔸部挖开一半，用刀切下重量大约50克左右带有2—3个芽的块根，再种植在准备好的窝内，使芽露出泥土1.5厘米左右就可以，然后覆盖秸秆保温。

用老瓜蔸萌发新的植株进行分株繁殖。佛手瓜的老瓜蔸萌发力很强，第二年春天气温回升后，将覆盖在老瓜蔸根部的煤灰和稻草清理干净，老瓜蔸就会继续萌发新的植株。然后将萌发新的植株进行分株移栽。

水肥管理

施肥：种植一年内追三次肥，分别在6月、7月和8月份进行，追肥的方法是在距瓜窝30厘米左右周围挖环状浅沟，将腐熟的农家肥施入后覆盖泥土。每年春季萌发前仍然按照整个方法施肥。佛手瓜幼苗对人粪尿特别敏感，不能使用人粪尿追肥。

当年种植的在6月份生长缓慢，要控制浇水，以免降低土温。7月份后温度升高，植株生长加快，要经常保持土壤的湿润。

搭棚整蔓

佛手瓜的攀缘性极强，如附近没有可以攀缘的树木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性强，每节都能萌发侧蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均匀地分布，避免蔓重叠或纠缠在一起，影响通风透光。每株的棚架面积至少要在50平方米，高可2米，架下可栽种耐隐蔬菜。棚架要牢固，以防大风吹倒或压倒。佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜较早，主蔓应及时早摘心，子蔓亦要适当摘心，促使早生子蔓和孙蔓，提早结瓜，提高产量。

采收留种

佛手瓜授粉后发育很快，15～20天即可采食，一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高质量和全株产量。采收时不要弄伤果皮，以免影响贮藏和美观。不论是商品瓜还是种瓜都必须在重霜来临前采收完毕。留种瓜应选架下离地1.5m左右的主蔓结的长形瓜，当果皮黄色，表面光滑时即可采收，种瓜应在干燥处存放。