布尔津县：直播直击餐饮后厨阳光监管守护舌尖安全

为深入推进网络餐饮乱象整治，同步规范小餐饮经营秩序。近日，布尔津县市场监督管理局创新监管方式，以“直播+突击”检查模式开展专项整治行动，全程公开执法过程，重点整治网络餐饮突出问题，兼顾排查小餐饮食品安全隐患，群众参与度高、社会反响良好。

本次检查分上午、下午两场直播有序开展，全程公开透明、阳光执法。此次直播时长共5小时25分钟，最高同时在线280人，累计观看人数超8600人次，总点赞量达3.6万次，互动氛围热烈。直播过程中，执法人员聚焦网友反映且群众关注度较高的汇鑫国际、四季美食街等重点区域内的热门餐饮店、奶茶店、早餐店等经营场所，开展后厨全覆盖排查；对网友在评论区反馈的问题商家，执法人员现场一一收集梳理，并立即安排突击检查，让群众的监督反馈第一时间转化为执法行动，真正实现了全民共同监督、快速响应处置的目标。

执法人员聚焦食品安全重点领域开展细致排查，逐一检查食材储存、加工制作、环境卫生、餐具消杀等内容，对现场查获的三无食品、不合格物品依法收缴带走处置。对存在安全隐患的商户责令现场整改、限期整治，对问题严重的经营主体依法暂停营业，切实消除食品安全风险隐患。

“今后，我们将常态化开展直播监督检查活动，切实筑牢食品安全防线。欢迎广大网友积极留言互动、反映问题，保障群众‘舌尖上的安全’。”布尔津县市场监督管理局食品科科长赵靓说。

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