#湘农计划# 一、西红柿的生长特性与生长环境要求

西红柿属于根系发达、茎枝分生能力强的深根系、茄果类蔬菜类型，它的根系主要分布在30-40公分的土壤层中，绝大部分品种在生长到中后期时都需要进行搭架绑蔓固定和整枝打杈、摘心除叶、疏花疏果等管理。

西红柿的种子一般用1-2年的新种比较好，从播种到结果共分4个阶段，依次分别是发芽期、幼苗期、开花坐果期、旺盛结果期，但这四个阶段具有各自生长特性和生长需求。

发芽期指的是西红柿从播种到长出第1片真叶，这段时间大约需要7天左右，所需养分主要靠种子提供；幼苗期指的是西红柿苗株长出第1片真叶到第1化学显蕾，这段时间大约需要40-50天左右，同时这个阶段也是西红柿以茎叶营养生长为主、并逐步向开花结果生殖生长转化的关键期，管理上应当以控苗壮棵、预防苗株旺长为主；开花坐果期指的是西红柿从上第1花序显蕾到第1个果形成，这段时间大约需要15-25天左右，同时这个阶段也是西红柿茎、叶、花、果同步发育的旺盛生长期，这个时期管理的核心是保持茎叶生长与花果生长的平衡；结果期指的是西红柿从第1花序坐住果到完全成熟采收完毕，这段时间大约需要40-60天左右，此时期管理的重点是继续保持茎叶营养生长和开花结果生殖生长的平衡关系、保证养分充足全面供应促进持续开花结果，同时要注意通过加强田间管理促使西红柿多结优质大果、延长果实采收期。

西红柿喜欢温暖湿润的生长环境，一般来说，20-28度的气温、20-23度的土温、60-70％的湿度最有利于西红柿的生长发育。其中，幼苗期最适合生长的温度环境为白天20-25度、夜间10-15度、空气湿度60-65％左右，温度过高、湿度过大容易导致旺长，温度过低、土壤干旱会导致秧苗生长迟缓或发育不良，进而对后续的开花坐果产生十分不良的影响；开花期适合的温度环境为白天20-28度、夜间15-20度、空气湿度50％左右，西红柿花期遇到持续高温或低温、土壤过旱或过湿的天气，都会出现花器花粉发育不良、授粉受精差、开花坐果率低、落花落果的问题，当夜间温度低于10度以下容易出现畸形花、畸形果的问题；西红柿在进入到结果期后，此时白天24-28度、夜间13-17度、10-13度的昼夜温差温最有利于幼果的生长、膨大与着色成熟，但要注意的是，西红柿在第1穗果坐住前应当适当控水以防旺长或落花落果，在第1穗果开始膨大后到盛果期时要注意保持水分充足供应，此阶段可以根据降水多少、土壤干湿状况、植株长势勤浇小水，盛果期时建议每隔7天左右浇水1次，但在果实成熟采收前7天左右应当立即停止浇水。

除此适宜的温湿度条件外，西红柿属于喜光、喜短日光照的作物类型，一般来说，芽期不需要光照，苗期要保证有适量的光照促进花芽分化，花果期需要充足的光照时间和光照强度来保证较高的授粉受精质量、较高的开花坐果率以及促进幼果正常膨大着色。

二、西红柿的种子处理、播种育苗、移栽定植管理

1、种子的选择与处理

①选种：西红柿容易发生裂果问题和病虫害，因此，在选择西红柿种子时，尽量选择抗病虫害能力较强的品种，同时建议选择裂果率较低的品种，一般来说，果实高圆、果皮较厚、果肉硬度高的品种不容易裂果，反之则容易裂果；同时，在选择种子时尽量不要使用品种退化的老种，尽量选择近1-2年的新种使用。

②浸种：种子消毒杀菌的目的就是了预防西红柿种苗期的病虫害，常用的方法主要有温汤浸种和药液浸种。进行温汤浸种时，先把种子放在55度的温水中连续浸泡15-20分钟左右；进行药液浸种时，可以使用10倍的磷酸三钠浸种浸种15-20分钟左右。

③催芽：在把西红柿种子浸种后，捞出来用清水反复清洗干净，然后放在28-30度左右的温湿环境中进行保温保湿催芽，等2-3天后大部分的种子露白后即可进行播种育苗。

2、西红柿的播种管理

在季节气候条件适宜的情况下，当催芽的种子中有60-70％露白后即可进行播种，播种前要提前对苗床进行药物杀菌消毒和浇透底水，等苗床上的水完全渗透到地下后，把种子均匀撒播到湿润的土壤上，最后用在种子上方撒盖上1层1.-1.5公分后的细薄土（最好用营养土或草木灰）。为了保证西红柿播种后的发芽出苗率，建议春季和冬季播种后用地膜覆盖苗床进行保温，夏季和秋季播种后用秸秆稻草覆盖苗或搭设遮阳棚床进行保湿降温、预防高温强光直射。播种后到发芽出苗前应当注意苗床保温保湿。

3、西红柿的苗期管理

①分苗管理：在西红柿发芽出苗后，当幼苗长出2片真叶且叶片完全展开后，把幼苗及时移到营养钵中，营养钵中的营养土可以按照腐熟农家肥：精晒细活土3:7的比例配制，配制营养土时加入少量的草木灰、多菌灵和磷酸二铵。

②间苗：对于不做分苗处理的苗床，在幼苗出齐后应当进行间苗管理，以此来增加苗距、保证生长空间，可以在幼苗出齐到3-4片叶期间分2次进行。

③苗肥：在西红柿的幼苗长到3-4片叶时，如果苗子长到较弱，可以用0.3％的尿素水或15％的尿粪水进行淋浇。如果幼苗长势过旺，可以在幼苗5-7叶时用10-10毫升的15％多效唑兑水50公斤进行叶面喷施处理。

④炼苗：在西红柿幼苗移栽定植前7-10天时，建议把苗床的温度降到白天15-20度、夜间5-10度左右进行低温炼苗，以此来促进幼苗根系发达、增强对外界环境的抵抗力，这样可以在移栽定植后更快的缓苗、壮棵，同时也可以减少根部病虫害等所造成的烂根死苗现象。