种柿子留多少花果才易丰产？花果管理讲究大：保花保果与疏花疏果

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在栽种柿子树的时候，往往会遇到大量落果导致产量低下的情况，使得很多种植户产生一定的消极情绪。今天就来与大家共同分析柿子落果导致产量低下的原因，以及两大促进生产优质柿果的方法与技巧，详细内容请看如下介绍。

首先我们来说一下柿树的保花保果。为什么要进行保花保果措施呢？因为柿树对环境条件较为敏感，例如栽培技术不当，如肥水过多或修剪过重，都会非常容易的刺激柿树枝叶的过旺生长，从而打乱其物候期（阶段）的节奏性，导致树体内部生理的失调，从而引起落花、落果现象，直接造成产量低下。

另外，营养、水分和光照不足同样容易引起柿树落花、落果。例如花量过多，土壤水分和养分供应不足，枝条生长过旺，以及上一年枝条生长过旺、休眠晚，树体贮藏营养水平低，或天气干早或长期阴雨，皆可引起大量落果。

此外，病虫害、风灾也可使果实脱落，落果多少与管理情况及品种有关，大果品种比小果品种落果率高。落果还与结果母枝或结果枝的强弱，以及果实在果枝上的着生部位有关，一般强壮的结果母枝或结果枝落果轻，着生在果枝中部的落果轻，着生在果枝两端的落果重。单性结实力差的品种授粉受精不良也易落果。

生长前期肥水过量，促进了枝梢的旺长，因而引起前期枝梢与幼蕾对养分的竞争，会导致部分花蕾脱落，但可加强未落果实的生长。修剪过重刺激旺长，也能引起枝梢与幼果对养分的竞争，加重落果。

预防柿树落花（包括落蕾）落果的方法主要是：①改善授粉受精条件；②保持稳健的树势，稳定物候期节奏，合理修剪与供应水肥，花期环剥环割，提高有机质与矿质营养水平：③正确防病治虫，防治柿角斑病、圆斑病、炭疽病、柿蒂虫、柿花蟓、柿绵蚧等；④喷布植物生长调节物质，调节载果数量。

对单性结实力差的柿品种，应配置授粉树，或花期人工授粉，可增加有核果的数量而减少落果；合理施肥灌水，不要使土壤含水量变幅过大；花期前后不要肥水过多，以防枝条旺长与果实争夺养分。

环状剥皮除可促进花芽分化外，在盛花期环剥还可防止生理落果。环剥宜在花露白至谢花末时进行。环剥宽度一般为0.3~0.5cm，宜采用螺旋形环剥或双半圆环剥。粗度在2cm以下的枝条只可环割，不宜环剥。

环剥时，剥口需深达木质部。环剥后立即用500~600倍托布津液消毒，并用塑料薄膜包扎，剥后注意保护伤口，以在20天左右愈合为好。树势旺盛、花量适中或偏少的柿树在盛花期环割，树势中等及花量大的柿树在谢花末期环剥或环割，但树势较弱或肥水跟不上，环剥有时易起反作用。

据多方报道，在初花期至盛花初期喷50~500mg/L赤霉素可明显提高坐果率。对结果过多的树进行疏果，对氮肥不足的树在花前施氮，亦可减少落果。

如果花果过多的时候，就不是继续采取保花保果的措施了，这个时候应该采用疏花疏果，进行疏除无用的花果节约树体养分集中供应优质果，这样才能生产出优质柿果。

1、疏花蓄：柿结果过多时，则果小质劣，且落果多，因此在开花前将过多的花蕾疏去，以免养分树体浪费，对促进所留果实的发育效果显著。

一般早期开放的雌花，所结的果发育良好。柿的结果枝在一枝上生2～4花时，最早开放者以自下方起第二花为最多，如果一枝上着花更多时，则最早开的花渐次推向先端，而为第三花或第四花。从柿着花部位与果实发育的关系来看，一结果枝生2~4花时，第二果的发育一般较大；着生5花以上时，则为结果枝发育过强的表现，第一、二节果常落果，而以第三节果为最大，但有些品种也有越近先端的花，其果实发育越良好的。

疏花时期以在开花前10天左右（现蕾期）为标准，此时花梗尚未硬化，可用手摘去，如到开花前，则花梗硬化，需用剪刀剪去。

疏花蕾的具体操作方法是：在新梢停长后至花瓣露出前，疏去延长枝上的全部花蕾，其余一个结果枝上保留2~3个花蕾，一般疏去先端发育差的和基部圆形叶片腋间的花蕾。

2、疏果：柿优良品种一般在一结果枝上能结果1~3个，而在强势结果枝上也有结果3个以上的。但结果过多常易出现大小年结果现象。为了使其连年结果，除注意修剪与疏花外，还必须于结果过多时疏删多余的果，以节省养分。即使行疏花的，由于疏花时仍适当多留花数，以防万一，所以至成果后，一般还需要疏果以调节着果数。

柿的留果量依品种、树龄、树势、树冠大小和栽培措施而有差异。落果少的品种宜较预定收果数多留20%~30%，反之宜多留50%～60%。就每一结果枝应留的果数来说，平均大果种留1个，中果种2个，小果种3个。至于叶果比，中或大型果应保持15：1以上，而以20：1为最好。

疏果时期宜尽量从早，但过早则劣优不易明辨。故只能在果实固有的形质可确定的范围内，尽早进行。在江南一带以6月下旬至7月上旬为最宜。如果分2次疏果时，第一次宜在6月下旬，第二次宜在7月下旬。

具体来说，如一结果母枝生有结果枝3个，则宜将最下部枝上所生的果摘去，减轻负担，得以成为次年的结果母枝。若最下部的枝过于纤弱，则宜留先端枝及最下部枝的果，将第二枝的果摘去，使其发育成结果母枝。又如有相接近的甲、乙两个结果枝组，甲有多数结果枝，乙结果枝少而不结果的枝多，则可以把乙的果都疏去，使其枝成为次年所需的结果母枝，而使甲尽量多结果，这就是不同枝组轮流结果的方法。

现将疏果时其他应注意事项列举如下：①留结果枝中部大型、整齐的果，并需选留果蒂形正而为4片者。②留无病虫的果，并尽量留侧生或下向的果。③依结果枝长短和品种间果型大小不同而定留果的多少，一般短的结果枝至多留1果，长的可留2果或2果以上。大果种宜少留，小果种可多留。④疏果时宜使树冠各部均匀着生果实，这样负担平衡，果实大小比较一致。⑤小年树上果少，宜尽量多留；大年树上果多，宜适当多疏。

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