产蛋鸡产蛋量下降、蛋重降低、蛋变小这一现象是受到多种多样因素影响的，例如疾病、采食量不足或者饲料当中缺乏蛋白质、维生素以及盐等等。

在正常的情况下，鸡刚开始产蛋的时候蛋比较小，随后蛋会逐渐变大。所以，在鸡产蛋达到高峰的时候，蛋变小这种情况属于非正常的现象。

这种现象在采用全价料饲喂的笼养蛋鸡当中不太容易出现，主要会出现在冬季的放养鸡身上。在冬季，外面能够自然捕食的饲料减少了，又无法得到充足的补料，或者补料中的元素较为单一（比如仅仅补充玉米、麦子等，没有添加维生素、盐等），从而导致这种情况的发生。因为鸡吃不饱，摄入的蛋白质少，所以产的蛋就小。

其次是维生素的缺少。例如维生素b12，虽然每天每只鸡只需要几微克，但是一旦缺少，蛋就会变小。由于维生素b12仅仅存在于动物饲料当中，植物饲料中是不存在的，冬季放养鸡在田野中能够吃到的虫非常少，虽然肠道中能够合成维生素b12，但是吸收率却很低，无法满足产蛋鸡的产蛋需求。所以，在补料当中应当添加维生素b12，还可以在补料中加入骨肉粉、蚕蛹、酵母粉等等。

再有就是食盐的问题。氯和钠是鸡所必需的两种矿物质元素，具有增进食欲、增强消化、保持体液的正常酸碱度等重要的功能。同时，在食盐缺少的时候，也会造成产蛋鸡产蛋变小以及产蛋量减少，严重缺乏时甚至会导致鸡停产。在冬季缺少青绿饲料的来源以及野外虫类等的时候，必须在补料当中添加食盐。

冬季出现的这类问题，是因为放养鸡或者生态养鸡目前还缺乏规范的饲养方法和技术，不是简单地一放了之，而是需要进行科学的饲养。