#智慧农民# 养麦是双子叶植物蓼科，而养麦生育期不长，对土地要求不严，是非常理想的栽培作物。所以，发展养麦生产具有宽阔的前景。

荞麦生长习性

荞麦又被称为三角麦、乌麦，是一年生草本植物。荞麦的适应能力较强，能够在多种土壤环境下生长，在贫瘠干旱的环境下依然能够生存并形成一定产量。荞麦在生长发育阶段需要一定的温度、水分、光照和养分，满足这些条件荞麦才能正常生长发育。

整地

荞麦适应能力较强，能够在多种土壤环境下生长，忌连作，要制定良好的轮作制度，避免连续多年在相同地块种植荞麦，前茬作物以马铃薯、谷物为宜。荞麦属于直根系作物，幼苗出土阶段顶土能力相对较弱，播前要旋耕作业，松翻深度控制在 20 cm左右，打破犁底层，保证土壤的通透性，同时地面平整、地块细碎，为出全苗营造良好的环境条件。播种前清理田间杂草，提前挖好排水沟。

播前准备

选择优质、高产、商品性好的种子，要求籽粒饱满、色泽一致，质量符合 GB-4404.3 规定，纯度≥ 96%、净度≥ 98%、发芽率≥ 85%、含水率≤ 14%。库伦地区可选用本地大黑三棱、小黑三棱和通荞系列甜荞种子，也可选择蒙 1210-8、西农 9909 和通苦荞系列苦荞种子。种子处理主要是温汤浸种、晒种和拌种。把经过温汤浸种并充分晒干或直接进行晒种处理后的种子，用其质量 0.3% ～ 0.5% 的辛硫磷或毒死蜱拌种防治地下害虫；用种子质量 0.5% 的 40% 五氯硝基苯粉剂或 50% 多菌灵可湿性粉剂拌种杀菌防病。拌种后，堆放 3 ～ 4 h 再摊开晾干。

科学播种

通辽南部甜荞一般 7 月上、中旬播种，苦荞一般早于甜荞15 ～ 20 天在 6 月 10 ～ 25 日播种，具体时间要结合地块墒情确定。采用种肥分离、分层施肥播种机条播，行距 40 ～ 45 cm，播深4 ～ 6 cm。浸种去掉浮秕籽后的种子，甜荞每亩播种量 2.0 ～2.5 kg，苦荞 1.5 ～2.0 kg；未浸种精选的种子，亩播种量对应加大 0.5 kg 左右。播种时墒情差宜深些，墒情好宜浅些；砂性土宜深些，黏质土宜浅些。播种后土壤墒情较差时需进行镇压，土壤墒情较好时浅覆土 2 ～ 3 cm 即可。

施肥管理

荞麦需肥较多，单位籽粒产量需肥量高于禾谷类作物。荞麦喜钾肥，但忌施氯化钾，以免引发病害。播种时，可根据土壤养分测定值和荞麦需肥规律、特点配方施肥，一般亩施尿素1.5 kg、磷酸二铵 5 kg、50% 硫酸钾 12 kg 作种肥。荞麦封垄前，视降雨或灌溉情况，亩施尿素 10 kg 作追肥。开花结实期，可用尿素 1 kg、磷酸二氢钾 3 kg，兑水 45 ～ 50 kg，午后叶面喷施。

田间管理

中耕除草与辅助授粉；在第一片真叶长出时就应中耕，若播量太大，此次中耕还需疏苗，铲除弱苗，现蕾前展开第二次中耕，若追肥，需先撒肥料，在中耕时将肥料埋进土里，在点播的田地，此次中耕需同时培土壅苗，能促使根系发育。另外，始花期以4~5亩与1箱蜜蜂的比例放养蜜蜂，若是没有人工放养蜜蜂条件，还可用20~30m长绳子，2人拉直，在养麦上方花序上颤动走过，每隔2日晴天的上午进行1次，持续辅助授粉3次，能增加养麦产量。

追肥与浇水；到现蕾开花期，养麦对养分与水分的需求量大幅增加，这时养分不够或是遇有长期干旱，则会影响授粉结实，秕粒大批增多，在播种前没有施肥的田块，与第二次中耕结合，每亩施2.5-3kg磷酸二铵或5kg尿素，也可用尿素或磷酸二氢钾水溶液喷施叶面，有显著的增产效果，切忌过量追肥，以免导致贪青晚熟或徒长倒伏，在有灌溉之地，干旱时需及时灌水，以畦灌或沟灌最佳。

防治病虫鼠害；病害主要有褐斑病和立枯病与白霉病及轮纹病。虫害有蚜虫、草地螟、钩刺蛾、地老虎等。防治病害可使用20%粉锈宁1000倍液或65%代森锌500倍液或0.5%等量波尔多液喷雾；对于低畦田还要降低湿度和少灌水及控制病害。防治虫害鼠害可使用80%敌敌畏800倍液或40%乐果1000倍液或18%杀虫霜200倍液喷施，切忌使用中等以上毒性农药，因为会造成养麦籽粒里农药残存量超标，使养麦品质下降。

 收获

养麦花期长至30~35d，且植株上下开花结实的时间也早晚不同，因此种子成熟很不同等，早熟的种子易脱落，所以，不能待全株成熟后进行收获，应在全株籽粒有2/3为黑褐色时收获。有大风预报时，需赶紧收获以免损失，收获时需要轻割轻放，减少掉粒，留作用种的养麦要选择深黑色，籽粒成实，粒小的最佳，必须在霜前收获。