香菜的种植方法有哪些？

香菜全年都可以种植，一般是春秋两季，春季种植时间在3-4月，秋季在9-10月，这两个时间段的气温适宜香菜的生长。
一、整地施肥
在种植前先要对地块进行整地施肥，选择土质疏松肥沃、排水性好的沙土地种植，结合翻耕施肥。
二、选择良种
大棚香菜一般选择生长较快、耐热、抗病力和适应力强的品种，香菜是分为大叶和小叶品种。
三、催芽播种
香菜性喜冷凉，适宜生长在15-20度的温度，在播种前为了提高发芽率，使出苗整齐，一般先要进行催芽处理，种子露白即可播种。播种可条播或撒播，一般每亩播种2公斤，播种后要在地面盖一层稻草，并要经常喷水，出苗后要及时将稻草揭除，并做好间苗、补苗。

四、田间管理
香菜喜冷凉，怕高温和强光，所以在种植时要考虑搭建覆盖遮阳网，起到遮光降温的作用，这样有利香菜的生长，提高产量。期间可结合肥水管理。
五、采收
因香菜生长较快，所以到达采收标准后要及时采收，以免出现抽薹现象，一般在香菜生长到25cm时即可采收。采收的时间最好在清晨和下午采收，这样有利于提高商品价值。香菜一般采大留小，每采收一次追肥一次，香菜可多次收获。

其实香菜的种植并不难，掌握好正确的方法，就能提升香菜的品质，使其香味得以良好保存，也更能得到消费者的青睐。

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