#湘农计划# 菜豆又名四季豆，属于豆科菜豆属一年生草本植物，以嫩荚及豆粒供食用。菜豆春秋两季均可栽培，菜豆秋季栽培的面积较小，适度发展可以获得较好的市场效益。

秋菜豆栽培技术要点如下：

一是品种选择。根据豆荚的熟性可将菜豆分为早、中、晚熟3类。从播种至采收嫩荚60天以下的为早熟品种，60～70天的为中熟品种，70天以上的为晚熟品种。秋季栽培的菜豆多为早、中熟品种。

二是播种时期。秋菜豆播种时间一般选择在7月中下旬至8月上旬，十月中下旬即开始采摘上市。菜豆喜温暖不耐高温和霜冻。种子发芽的温度范围是20～30℃。幼苗适宜温度为18～25℃，菜豆开花结荚期的适宜温度为18～25℃，日平均温度低于15℃或高于27℃均不易结荚。秋菜豆播期不能太早也不能太晚，如果播种太早，在开花期温度高于27℃，就会出现只开花不结荚现象，造成减产；如果播种过迟，开花结荚期温度低于15℃也会影响产量，因此，秋菜豆播期应将开花结荚期安排在温度为18～25℃的时段，以此来确定秋菜豆的播种时间。

三是整地施肥。秋菜豆的生育期比春菜豆短，而且秋季气温高，追肥的劳动强度大，因此，应事先施足底肥，满足秋菜豆养分的持续供给。秋季雨水较多，田间湿度大，在稻田或容易积水的平地，要求翻耕后做成1米宽、30厘米高的畦；坡地或不易积水的土地则可不开沟作畦。

四是播种规格。菜豆根系再生能力较弱，加之秋季气温高，旱情出现频繁，育苗移栽的效果不好，因此秋菜豆应采用大田直播。秋菜豆分枝较少，适当提高种植密度有利于提高产量，要求每亩约6000株。每畦种两行，株距25～30厘米。直播每穴3～4粒，一般亩用种3公斤。播后应复盖稻草或遮阳网，保湿防晒，同时防止大雨冲刷，影响出苗。

五是搭架引蔓。苗高20厘米左右时要及时搭人字形架，以利通风透光，促进开花结荚。引蔓上架宜在下午进行，以免蔓茎含水多易折断。

六是肥水管理。出苗后3～4片真叶时要间苗一次，每穴留3～4株。每隔7～10天结合抗旱施薄肥一次，连续2～3次，如果此期雨水较多，田间湿度大，可亩用尿素3～5公斤撒施。开花结荚期应增加肥水的施入量，亩用尿素15公斤，硫酸钾5公斤，兑清粪水施入，以满足秋菜豆对肥水的需要。

七是适时收获。秋菜豆生育期短，播种至嫩荚采收只需60～70天。当菜豆形成商品产量时要及时采摘，以免果莢与花竞争养分，影响后期产量。