广西：一张沃柑“身份证”背后的产业裂变

正值沃柑成熟时,在广西南宁市武鸣区鸣鸣果园,董事长纪素峰点击手机上的APP,果园大门徐徐打开,一串串饱满的沃柑压弯了枝头。

“每棵树都有‘身份证’。”纪素峰打开APP上的果树编码数字地图,每棵树的品名、定植时间、位置坐标、编码等信息一目了然。

近年来,武鸣区大力推动特色农业产业的数字化转型,依托信息化技术,走出一条数字化全产业链发展之路。

工作人员介绍,鸣鸣果园的APP上包含了每棵果树具体的营养方案,施肥产品名称、单位用量等信息量化可见。不仅如此,大数据贯穿了沃柑生产过程中的植保、人员管理、采收、分拣、仓储、冷链到终端销售的一系列流程,全面实现信息化管理。

农作物图像识别、全自动水肥一体灌溉技术、沃柑保鲜储藏等科技的支撑,也助力沃柑产业绿色、高效发展。

“我们将逐步建立产品溯源系统,力求每一个销售出去的沃柑都能追踪到产地、品牌、检验员、编码等信息,让所有流程实现量化、可溯源。”纪素峰说。

从上游生产到中下游采收和处理,武鸣沃柑产业形成一体化发展。在起凤橘洲武鸣沃柑示范区加工厂内,工人们将园区内采摘下来的沃柑,进行清洗、打蜡、分级、包装、预冷保鲜等处理,一条流水线完成从果实采收到商品化处理后即可发往全国各地。

目前,武鸣建成了80多家采后分选厂,年加工能力100万吨,建成5万多立方米冷库,存贮保鲜能力3万吨。

为规范产品标准认识,武鸣还制定《武鸣沃柑商品果分级标准》,对武鸣沃柑商品果进行5个等级的划分,并建立沃柑拍卖平台。

在拍卖APP上,客商们可根据拍卖时间、拍卖斤数、果品类别等详细信息在线上交易。“通过线上交易,既实现了远距离无接触采购和销售,也能更好地规范沃柑销售市场。”起凤橘洲示范区负责人罗增桂说。

武鸣区副区长岑玉寒介绍,今年底武鸣沃柑投产面积预计将达40万亩以上,产量120万吨,将成为产值百亿元的水果产业。