葡萄采摘前后的管理、来年葡萄生长如何，这几点要做好

#智慧农民#

近期伴随这不同葡萄品种的上市，很多葡萄种植户已经开始忙碌起来，在葡萄园忙上忙下，在收购商那里忙前忙后！一年的辛劳到头来终于有收获，着实让人羡慕！这份心情，不亚于吃上一串阳光玫瑰！真是香在舌头，甜在心头！

看似收获的季节到了，很多人以为我们广大种植户可以休息了！其实不然，葡萄种植跟普通的种庄稼区别还是非常大的！庄稼种植等到收获之后，就不用再进行细致的管理！葡萄种植等到采摘之后，我们的工作还在继续！

今天就来讲解一下葡萄种植过程中，成熟期以及采摘后的管理！

葡萄成熟期的管理，对葡萄的品质提高非常重要，关系到今年的葡萄是否可以卖上好的价钱！葡萄采摘后的管理，对来年葡萄的生长起基础性作用，因此这两项对于我们种植户来说，都非常重要！

管理工作大致可以分为六个方面！大致分为：温度湿度控制、追肥、树体、病虫害、采收、以及采摘后管理！

温度湿度管理： 葡萄在进入转色期之后，适宜的温度为28~32度，低于14度的温度则会造成果实不能正常的成熟，如果超过32度，则会阻碍花色素的形成，给果实的转色带来影响！大家都知道，昼夜温差大对于葡萄糖分的积累有很大的影响，温差大，葡萄含糖量大，品质也会好，特别是温差大于10度以上时，葡萄的含糖量将会有显著的提升！这个时期要注意的是，随着外界温度的提高，我们在夜间要保持通风口通畅，不要关闭通风口！ 温度标准为白天28~32度，夜间14~16度，这样昼夜温差在10度以上！

葡萄的成熟期，还有重要的就是：土壤水分控制以及湿度控制！葡萄成熟期要减少灌水，因时制宜，不旱不灌水，尤其是到采摘的时候，一定要停止灌水！ 这么做的原因是：这个时期的土壤一套保持适量的土壤水分，水分过多或者水分变化太大，会造成葡萄的品质下降，严重的会造成裂果！所以温度湿度调控的标准：空气相对湿度55%，土壤相对湿度60%左右！

追肥：葡萄种植过程中，尤其是采摘阶段，施肥还是有一定的要求！施肥分为：采前施肥和采后施肥两种！

1. 采前肥 为啥要在葡萄采摘前施肥呢？因为在葡萄果实膨大期到转色再到成熟期，这个时间段，如果水肥没有做到位，就会造成：转色差、裂果现象、甚至烂果！

很多种植的新手 ，不知道氮、钾、磷、钙、硼对于葡萄的作用！今天就来说一下！

氮在膨大期施用过多会营养体与果实争夺养分，不利于糖分积累，对转色不利！钾的含量对于葡萄糖分的积累有一定的促进作用！磷对葡萄的果实着色比较有利！钙对葡萄的糖分增加和香气的增加有一定的作用！硼也可以提高含糖量，能改善葡萄品质！

因此我们在葡萄后期转色，施肥主要是用0.2%磷酸二氢钾，或者是0.3%磷酸钙溶液！如果想要提升葡萄的果肉硬度，方便后期葡萄成熟储存运输，我们也可以选择在葡萄采收前一个月，每隔10天喷施1次1%的硝酸钙！

2. 采后肥 为啥要在采摘后也施肥呢？因为葡萄也是需要“坐月子”的！就如同生宝宝一样，果实采摘之后，对于葡萄树来说，它的“身体”是比较虚弱，那么这个时候施肥，可以快速的恢复树体，对花芽的分化也十分的有利，并为来年葡萄的生长奠定基础！

树体管理： 对树体的管理，这个时候我们要做到一下几点：

1. 清理老叶过密枝叶，像三个月以上的枝叶，果穗周围的老叶，通通清理干净

2. 清理二次、三次副梢，这样可以有效的改善通风透光的效果，对于叶片的光合作用有一定的提升

3. 重剪，葡萄采收后，有些处于弱光条件下形成的花芽品种，我们要及时剪掉，这样可以促进冬芽形成新的母枝！

病虫害：病害我们主要注意霜霉病以及炭蛆病，虫害主要注意金龟子（啃食叶片、花穗、果实）！切记：葡萄采摘前一个月，不要进行农药来进行防治！对于病虫害，我们可以人工剪掉坏的果子，尽快的清理，避免二次浸染！对于病虫害，之前讲解过，要注意管理，该清理的清理，采摘之后，全园进行防治！

采收：葡萄的采收要适时采收，不能过早采收，过早影响葡萄的品质，采收之后我们要及时的进行包装销售，每年其实都会有一部分种植户，因为包装的慢，影响了销售，最后造成了一定的损失！

采摘后管理：有一些设施葡萄采收之后，基本上都会揭掉大棚的膜，让葡萄植株处于露天阳光之下，可以让葡萄的枝条进一步生长，有利于花芽的进一步分化！那么这个阶段我们也是有两个工作需要进行：

第一：根外追肥 我们可以选择每8天喷施一次！常用0.3%磷酸二氢钾的叶面肥和0.3%尿素混合液！

第二：病虫害 重点防控霜霉病，避免造成叶片早期脱落（防治前几期讲过，不做细讲），尽量要不要因为病虫害影响冬芽萌发，给第二年带来影响！

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