水稻在适宜的时期、适宜的秧龄期进行移栽，有着一定的生产需求。一方面是为了水稻的安全成熟，一方面是为了保证秧苗有足够的分蘖力，还有一方面是为了保证秧苗的返青速度和质量。这也是为什么东北地区有“不插六月秧”的农谚。而对于移栽已经过了秧龄期的秧苗来说，也会有一定的负面影响。
在东北黑龙江地区，人工或者机械移栽的水稻都是以3.5-4叶龄的秧苗为主，超过4叶龄的秧苗一般都是作为移栽之后的补插秧苗使用。
1、影响水稻的分蘖。以黑龙江地区的水稻为例，水稻的分蘖是在秧苗达到4叶一心的状态是，开始分化出第一片叶的同伸分蘖，5叶一心的时候分化出第2片叶的同伸分蘖，可利用的最晚分蘖一般是第4叶的同伸分蘖。


在常规的育秧状态下，水稻的播种量较大，苗床上可供秧苗生长的空间较为狭小，需要通风等手段来抑制秧苗争抢生长空间而出现的徒长情况。在这种常规育秧状态下，秧苗即便是在苗床上生长到4-5叶龄，也很难分化出第一片叶的同伸分蘖。而且，苗床上的秧苗叶龄越大、秧苗的遮蔽下部空间阳光的能力越强、叶片相互遮盖形成的密闭环境越不通风，最下部的第一片叶在苗床上就会出现腐烂、黄化的状态，即便是移栽到大田，也会因为苗床上第一片叶的损失而造成第一片叶同伸分蘖的损失，从而影响到秧苗的分蘖能力以及后期的分蘖数量，不利于水稻的有效穗数的形成。


2、保证水稻的安全成熟。按常理来说，水稻育秧大棚内的温度环境比大田的温度环境好很多、秧苗的生长速度快，移栽大苗的不应该存在安全成熟的问题。但是，大家还是忽略了一个问题，就是在适宜移栽的时期移栽大龄秧苗对安全成熟的问题不大，但是在过了适宜移栽的时期之后移栽大龄秧苗才易出现不能安全成熟的情况。为什么？大田环境下，生长空间充足、土壤养分充足、水分充足、温度适宜，秧苗返青之后的生长速度和叶龄进程反而要比仅有温度高、但是生长空间小和养分供给不足的大棚内的生长速度快一些。在东北地区，6月初之后，大棚内的秧苗生长速度就会逐渐的变慢，个头长得快但是在叶龄进程上的发展速度要比大田内的秧苗差上一些。所以，在错过适宜的移栽期之后移栽这类大龄的秧苗，由于在叶龄上的差距以及返青时间的因素影响，在安全成熟方面有一定的隐患。


3、保证秧苗的返青速度和返青质量。水稻移栽之后需要一个返青的过程来完成受伤根系的恢复和生发，重新恢复的生机。而且，在这个过程中会有一定比例的秧苗不能正常的返青而死亡，对返青的质量和保苗率有一定的影响。通常情况下，黑龙江地区常规育秧方式中返青速度快、返青质量好的秧苗普遍集中在3.5-4叶龄的机插中苗。这个阶段的秧苗，根系数量有限、根系生长量适宜，移栽过程中对根系的损伤程度较小，而且这个叶龄的秧苗对外界环境的适应能力也比较强，有利于秧苗的快速返青以及提高返青的质量。但是过了移栽期的大龄秧苗呢？根系生长量达到一定程度，移栽的植伤会对根系造成较为严重的损伤。也就是说，秧苗的根系越发达、根系生长量越大，在移栽过程中受到的植伤就会越严重，返青的速度和质量也会受到严重的影响。


4、对机械移栽的过程有一定的影响。机械移栽常规育秧方式培育的秧苗，都是以3.5-4叶龄的中苗为主，株高在10-15厘米左右的秧苗最为适宜，因为插植台上的挡苗板的高度有限，围挡10-15厘米株高的秧苗效果较好。一旦移栽大龄的秧苗，株高超过20厘米，叶片会因为挡苗板过矮，出现叶片向下披垂，容易出现插秧机的秧爪子没有抓住秧苗的根系反而抓住披垂的叶片、把叶片插入大田的情况。所以，很多的移栽大龄秧苗的农户，都会在移栽之前使用镰刀等工具将秧苗的上部叶片砍掉、降低秧苗的高度也便于机械移栽的进行。


所以，不建议在东北地区错过适宜的移栽时机来移栽大龄秧苗，比较容易出现问题。在适宜的时期、移栽适宜叶龄的秧苗才是较为正确的选择。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。