为什么会有老农在蒜田撒草木灰？其作用是什么？

#智慧农民#

草木灰其实就是农民在家中烧柴火做饭，柴火燃烧之后的灰烬，其实这是一种非常好的肥料，因此我们常见到有农民在家庭种植蔬菜、果木、农田中撒施草木灰，尤其是在种植红薯的时候撒入点草木灰，民间甚至有“一株红薯一把灰，红薯能结一大堆”的说法。其实这句话不仅仅适用于红薯，对于其他作物也同样非常的有效。这里就以今天探讨的大蒜来说给大家介绍一下草木灰的肥效。

种植大蒜的朋友可能更加的了解大蒜的需肥规律，大蒜的需肥量是普通同样冬季作物小麦的双倍，肥料供给不足的话，大蒜抽薹都起不来。植物肥料需求的三大元素：氮磷钾缺一不可，大蒜也是同样如此，研究表明大蒜全生育期氮素的需求量最高，其次为钾，同时大蒜还对矿质离子的吸收有着非常高的要求，像硫、钙、铁是大蒜需求比较高的元素，其他像钼、锰、铜等矿质离子也是大蒜生长所必须的矿质离子。

而草木灰本身就是植物体燃烧之后的灰烬，因此像燃烧之后无法生成气体的残留物质则富含磷钾元素，同时包含了诸多矿质离子，磷元素有助于大蒜抗寒能力的提升，是植物细胞的细胞膜组成成分之一，钾是维持细胞渗透压的重要元素，可以说草木灰中含有了大蒜生长所需要的绝大多数矿质元素。在大蒜出苗之后为大蒜田撒施一些草木灰，不仅有助于提高大蒜冬季的抗寒性能，同时还能够大大提高大蒜抗病、抗旱等能力。而在大蒜开春之后撒施草木灰则有助于大蒜生殖生长，大蒜尽快的抽薹，提高大蒜的生长速度。提高大蒜的综合生长指标。

在这里还想要额外的提一下大蒜的另外一项能力，草木灰本身是黑灰色的，大家知道黑色、灰色都是吸光的能力都非常的强，准确的说不是吸光而且吸热。大家冬季很多人穿黑色的衣服，这也是因为黑色本身具有很好的吸热能力，能够提高衣服的保暖性能，试问大家可曾见到过夏季穿黑色衣服的朋友？大蒜在冬季是比较容易遭受冻害的，尤其是在我国的北方种植大蒜，因此种植大蒜之后撒一些草木灰，能够很好的提高冬季大蒜的保温能力，这不仅仅是肥料方面的作用了。

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