#智慧农民# 板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子含有丰富的营养成分，其中含有70.1％的糖和淀粉，7％的蛋白质。此外，它还含有脂肪，钙，磷，铁，维生素和微量元素，特别是维生素C，B1和胡萝卜素含量高于一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含单糖和双糖，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，抗坏血酸，蛋白质，脂肪，无机盐等营养素。

品种选择

要根据本地气候、土壤等方面的情况，科学采取适地适树的原则，选择优良品种为主栽品种。优选树势健壮，长势良好、产量稳定，病虫害少的苗木。在运输移栽过程中，要避免伤其根部，确保树苗成活率及长势健壮，为后期栗果优质稳产奠定基础。

栽植的时间

栽植的时期一般为春季栽植、秋季栽植这2个时期进行栽植。春季栽植需要在萌芽动前进行栽植、秋季栽植需要在落叶后一直到苗木开始萌动前进行栽植。　

整地

　　先分析土壤的pH值和氮、磷、钾、有机质和微量元素含量，根据需要改良土壤结构。最好选择土质疏松、排水良好的沙壤土，然后将土耙平耱细，去除土壤中残留的石头、灌木根和杂草等垃圾。

育苗

　　1、挖坑：坑的规格为40厘米×40厘米×30厘米，挖好坑后，施加2公斤钙镁磷肥或5公斤农家肥作为基肥。

　　2、播种：从11月初到次年2月，选择成熟饱满的种子播种。播种时先消毒种子，再用500毫克/公斤的赤霉素处理1小时发芽。然后在坑中央挖10厘米深的种植穴，每个穴播种15粒，覆土并盖上杂草。

定植

栽植密度时间

攀西地区以秋植为主，有水源灌溉条件的地区可以春植。 平缓坡地可全面整地，坡地要修筑成水平梯地，坡度大的采取鱼鳞坑整地。栽植密度，一般成片造林为每亩栽22–33株，株行距为5×6米至4×5米。栽植前要施基肥，选用2–3年生、根系完整的大苗，栽时根颈露于地面，不要栽得过深。栽后灌水，再覆土封窝。

定植后的管理

　栽植后的板栗幼苗要及时浇水，以后根据土壤墒情定期浇水。

杂草滋生较快，为减少杂草与树体争水、争肥，应及时清除树盘内的杂草。

 6月上中旬，及时对新梢进行固定，以免被风刮折；绑支架时，一定要绑牢固，同时对生长到20厘米的新梢继续摘心，促发分枝。

合理施肥

合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O．1％的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。

灌水

板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。

整形修剪

板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。

采收

板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。