#湘农计划# 苦瓜为喜暖性蔬菜，耐热而不耐寒。北方地区可在春夏季节栽培；南方地区还可在秋季栽培一茬。但随着保护地栽培蔬菜的发展，苦瓜已具备和适应在大棚、温室中的栽培、生长。也就是说，现在苦瓜也可以四季种植，周年供应市场。

苦瓜的生理特性

苦瓜属于直根系作物，有较发达的根系，喜温暖，湿润，怕积水。所以，我们在选择种植地时，应选择在土壤深厚，肥力强的地方为佳。苦瓜每一个叶节都会萌发侧枝、卷须、花，所以，在生产中主蔓1米以下的侧枝都要去除掉，避免侧枝过多，增强通透性。苦瓜的种子比较大，种皮比较坚硬，吸水发芽有一定难度，所以，在播种时应充分浸泡种子。

品种选择

选抗寒耐热、优质高产、适应市场需求的早熟品种，如吉安白苦瓜、赣优1号等。每亩大田用种量为300～700克。

苗床准备

苗床选在前茬为非瓜类蔬菜、光照条件好的大棚内，将地深翻细耙，整成宽130厘米、高15厘米的苗床，每10米苗床施1.5千克生石灰消毒。

浸种催芽

苦瓜种子种皮厚而坚硬，须浸种催芽。种子先用清水洗干净，再用50～60°C热水浸泡15分钟，并不断搅拌至不烫手，然后换常温清水继续浸12～24小时，每天换水1次。浸好后用湿润纱布包好，放在30～35°C环境下催芽，每天用温度相同的水洗去种子表面黏液，待70%以上种子露白即可播种。

配制营养土

选3年未种过瓜类蔬菜的肥沃表层土6份、充分腐熟的有机肥3份、草木灰1份，混合均匀后过筛，每立方米营养土加磷酸二铵1千克、硫酸钾1千克、充分混合后加少量水，湿度以手握成团、松手即散为宜，盖膜闷2天。

营养钵播种

选直径8～10厘米的营养钵装满营养土，紧密排列到育苗床上，钵间空隙及四周用土填实。用小棍子在营养钵中间插1～2厘米深的小坑，将1粒催好芽的种子芽眼朝下放在坑中，盖上2厘米厚湿润细土，播后及时覆盖地膜，并盖好小拱棚、大棚保温。

水肥管理

当50%种子顶土出苗时应及时掀去地膜，并洒些水，保持钵土湿润；出苗后少浇水，保持钵土干爽；钵表土开始发白时，结合施肥浇施浓度1%稀薄人尿水。

温度；出苗前白天温度应保持在30-35摄氏度，5-7天即可出苗。出苗后白天温度保持在25-30摄氏度即可，晚上15-18摄氏度为好。一般白天温度不超过30摄氏度，晚上不低于15摄氏度即可，我们可以通过通风，加盖草苫来调节。

水分；苗期一般见干见湿即可。就是说，当营养钵表面的土干燥时，再行浇水，浇水量要小，不宜积水。一般平均一周浇水一次。

蹲苗；苗期应喷施2-3次的磷酸二氢钾，以促进幼苗健壮；当幼苗长出3-4片叶时，可喷施矮壮素预防徒长、蹲苗；长出4-5片真叶时，即可移栽定植了，日历苗龄一般在35天左右。

蔬菜前期的育苗可影响到后期的正常生长，对于苦瓜来说也不例外。我们不仅对知识要有所了解，在实际操作中更要做到科学管理才行。只有这样，才能保证产量质量，和我们的效益。