很多种菜的朋友都习惯用自己堆肥或者是发酵的土进行种植，这样的土不仅腐殖质和有机质多，还疏松透气性好，重点是没有什么成本。

之前跟大家分享过如何制作腐殖土，今天我们重点说一下几个细节，这样做不仅分解快，营养成分也更多。

一、准备物料

1.落叶

这种材料是最常见，也是最容易收集的，尤其是秋天和冬天，不管什么树的落叶都是适合发酵腐殖土，比如:松针叶，杨树叶等。

2.蔬菜叶

这属于厨余垃圾，每天都会产生一些，新鲜的菜叶里面含有的氮含量很高，用它来发酵腐殖土，非常适合叶菜种植。

3.果皮

果皮里面含有的微量元素比较多，比如钾，磷，氮等，平时收集一些，制作腐殖土，还可以去异味。

4.坚果壳

坚果壳含有钙，磷，钾都很多，比如瓜子壳，花生壳，板栗壳，这些物质不仅可以提供微量元素，还可以疏松土壤。

二、发酵物

1.em菌堆肥菌

em菌是专门用来堆肥的，它里面含有的有益菌非常多，比如:光合菌，酵母菌，乳酸菌，放线菌等十几种有益菌。

而且用它来发酵速度会更快，温度达到25-30度，一般15-30天就能发酵完成。

一般用量是20cm厚的物料，需要10g固体堆肥菌，干撒上去就可以了。土壤要在湿润的状态下，但不要有大量的水分。

2.红糖酵素原液

红糖酵素原液里面最多的就是酵母菌，所以发酵分解也非常快，夏天一个月左右也可以发酵完成，冬天要稍微长一点。

一般用量是1斤的红糖酵素原液加入10斤水，直接喷洒在物料上面，一般这样的浓度要发酵200斤的物料，可以根据准备物料的多少进行增减，这样的发酵速度也会很快。

三、发酵方法

可以用桶或箱，也可以直接埋进土里，夏天多采用的方法是埋进土里，而冬天一般都会用发酵桶，尤其是北方，温度低。

一般都会采用三明治式的发酵方法，先在发酵容器内加入10cm厚的土，再放入准备好的物料20cm，加入发酵物，依次往上，最后一层是土，如果有已经腐好的农家肥加一点进去会更好。

四、发酵的温度

一般发酵温度要保持在25—35度，这个温度分解得会很快。

如果是在密封性比较好的容器里发酵，要定期进行翻土，或者晾土，把多余的水分蒸发掉。

五、单独发酵树叶或者菜叶

如果是单独发酵树叶或者是菜叶，物料是干的情况下，要在水里浸泡至少2小时以上，把物料浸泡柔软，沥干水分，在进行发酵。

建议用密封性很高的黑色袋子，像大型黑色垃圾袋就非常好，吸热不透光。

每个星期要翻一遍，也可以再加入新的物料，加入新的物料要再加入一些发酵物，这样分解更快。

以上这五点是我们正常用来制作腐殖土需要注意的细节，这样发酵出来的土壤，营养成分更多，并且没有什么细菌和虫卵。