江西德安县：磨溪乡食用菌产业迈入标准化

近日，江西德安县磨溪乡食用菌种植基地建设取得突破性进展，随着标准化大棚全面建成并逐步投入使用，这一特色农业产业正式迈入标准化、规模化发展新阶段。

九江市菌智农创农业生物科技有限公司负责人刘彦兵介绍，该基地采用分批建设、逐步投产的推进策略，确保项目早建成、早见效。目前已完成11个标准化大棚的建设，冻库也已建成并投入使用。接下来将加快推进剩余大棚的建设工作，预计2025年底前完成第一期工程。

据了解，基地采用锅炉二次发酵工艺，通过精准调控发酵温度，大幅提升菌丝成活率。专业技术人员全程驻场指导，严格把控菌料配比、温湿度调节等关键环节，确保产出菌菇品质优良。目前种植的是双孢菇，预计11月底即可出菇，届时每日可产出约2000斤新鲜蘑菇。

基地创新采用“以销定产”模式，已与多家采购商达成合作协议。通过订单农业有效规避市场风险，确保产品产得出、销得畅。目前基地正抓紧进行菌床上料，预计十一月底产出第一批菌菇。

该项目通过“基地+合作社+农户”的运营模式，不仅有效盘活了农村资源，更创造了大量就业岗位，真正实现产业发展与群众增收的双赢局面，走出一条可复制、可推广的产业振兴新路径。（来源：德安发布）