现在正是一场秋雨一场寒的季节，这两天开始下起了小雨，露地种植的蔬菜长势也越来越好。农户小刘今年在八月份种了一些萝卜，他听说这种萝卜和普通的萝卜不一样，这一根能卖到四五块，价钱确实比普通萝卜高很多，当然投资的成本也不少，平常是父母在帮忙管理。现在到了肉质根膨大的后期，大概到10月底时就能采收，可是在管理问题上小刘和父母有了不同的意见。

小刘说：“现在萝卜长势也不错，但就怕一切开是糠心的，这品种再好，不好吃也卖不上价钱，所以，我想着整个生长期都不能缺水了，特别是到了收获前必须再浇一遍。但是父母认为，这几天也有雨，没必要再浇了，还能省人工，稍微干一点也行，水分多了，会只长叶，肉质根积累的物质少，运输的时候还容易裂皮。萝卜收获前到底还用不用浇水呢？”

对于这个问题，可能很多农户也很有疑问，很多蔬菜种植方法上，都常说在收获前多少天停止浇水。但我认为小刘的想法是有些道理的，秋冬萝卜采收前一周可以浇水。

第一，萝卜一般种植在沙性的土壤中，有利于肉质根的生长，但它保水性差。就像小刘说的，萝卜是一种喜水喜肥的蔬菜，当肉质根生长期内如果缺水，粗纤维增多，辣味加重，土壤干旱会降低萝卜的口感。同样到了收获前，土壤稍干时也要浇水。防止前面土壤湿润，后期干旱，往往糠心的比较多。水分充足时，贮藏期间糠心的也会减少。

第二，今年温度普遍偏低，在秋冬萝卜收获前浇水，土壤湿润，有利于采收萝卜，而且在采收之后，萝卜还能保持原来的品质。相反土壤干旱时，在采收时萝卜的表皮可能会后破损。

当然我们所讨论的浇水，并不是说全部种萝卜的都要在采收前浇一次水，如果后期雨水多，土壤湿润，这样就省了一遍浇水。如果拔一根，明显看到土壤干旱，我认为还是有必要再浇一次水的。那么最后这次水应该怎么浇呢？

秋冬萝卜，到了生长后期温度普遍较低，在浇水时最好在中午，浇水时不建议大水漫灌，以免土壤板结。一般在收获前一周浇一次，但是在采收前两三天就要控水了。这样能减少糠心，又能延长采收后的保鲜期。