走进位于环县木钵镇高寨村的崖州湾国家实验室庆阳肉羊生物育种试验基地，一辆搭载着先进CT设备的特种车辆内，市农科院正高级畜牧师徐振飞紧盯着屏幕上的三维影像，仔细查看经过基因编辑的克隆羊胚胎移植后的怀孕情况。随着最新一批孕检数据统计完成，他拨通了远在海南崖州湾国家实验室合作团队的视频电话，难掩兴奋：“韩老师，今天CT孕检的数据统计出来了，我们基因编辑的这批羊的受胎率达到了80.7%。”

庆环肉羊制种基地的技术人员巡查管护肉羊。

这是崖州湾国家实验室与庆阳合作的第240个日夜。在环县，一场以科技为核心的肉羊种业革命，正在黄土高原的山梁间“拔节”生长。2025年，环县羊饲养量近400万只，草羊产业产值达68.5亿元，养羊农户人均来自羊产业的收入突破9500元，“环县羊羔肉”品牌价值飙升至55.48亿元。

数据里的“生长”：从CT影像到智能羊舍

天刚破晓，崖州湾国家实验室庆阳肉羊生物育种试验基地在山梁的晨光中苏醒，一排排银色顶棚的智能羊舍整齐铺开，与远处连绵的山峁构成一幅充满现代感的画卷。徐振飞换上白大褂，仔细核对电子耳标信息，并实时录入手机系统。工作人员递过来一本厚厚的记录板，上面密密麻麻记录着每只羊的日常饮食与活动轨迹。徐振飞的目光在记录板和数字系统间快速切换。他指着记录板上的一个异常数据，对身边的工作人员叮嘱道：“这只再盯三天，特别是它的采食量，数据随时给我。”

种业被称为农业的“芯片”。走进庆环肉羊制种基地的智能化羊舍，每一只“中环肉羊”都佩戴着电子耳标，采食量、运动量、体重变化等数据实时上传到中央控制系统。技术人员轻点鼠标，就能为不同生长阶段的羊只精准配比营养餐。“我们不仅引进国际顶级种羊基因，更重要的是通过大数据分析，培育出既保持优质肉质，又具备强抗逆性的新品种。”基地负责人李国智介绍，五年来，基地累计完成2.3万只种羊的性能测定，筛选出优良种公羊800余只。

在这里，科技的力量渗透到每一个细节。检测员通过现场基因筛查技术，将多胎基因检测成本降低80%；科学家韩建林团队运用活体采卵、体外受精技术，将种羊繁殖周期缩短33%。

如今，历经持续攻关，规模达5813只的“中环肉羊”核心育种群已在环县落地生根。环县采用以国外引进的优质肉用种羊为父本，以高繁性能的湖羊为主要母本的“三级二元”杂交模式，使本地母羊后代产肉能力提升10%以上。全县380万只羊，每一只都在数据里“拔节”生长。

链条上的“拔节”：从智能加工到冷链出山

走进中盛羊业的智能化车间，全自动屠宰分割流水线令人印象深刻。经过严格检疫的活羊，经过清真标准屠宰、12小时排酸、精细分割，可以做成100多种产品。“我们引进先进的生产设备，建立了从屠宰到分割再到精深加工的完整体系。”公司副总经理赵海笃指着正在包装的羊肉制品说，“过去一只活羊市场价约1200元，经过精深加工后，产值可以提升到1500元以上。”

每一块成品，都被贴上了带有“环县羊羔肉”地理标志的专属标签，这背后是区块链溯源系统赋予的全程可追溯品控体系。在发货区，工人们将包装好的羊肉整齐码放进冷链车的车厢。“我们的冷库常年保持-18℃恒温，自动化分拣线、十几台真空包装机及全程温控监测系统24小时连轴转，每天处理羊肉近20吨。”环县中盛屠宰厂销售部负责人杨忠介绍。

这条高效运转的产业链，实现了日屠宰1500只的产能。依托全程冷链，新鲜的环县羊肉在48小时内即可抵达全国消费者的餐桌。如今，环县羊肉已经走出国门，“我们通过了国际清真食品哈拉认证，产品远销沙特、阿联酋等国家。”赵海笃说。

山梁上的“交响”：从单点突破到全域振兴

庆环肉羊制种基地的现代化羊舍、中盛羊业的加工厂房与山梁上错落的风力发电机，共同铺展在同一幅画卷中。这不仅是物理空间的融合，更是环县肉羊产业从科研育种、标准化养殖到精深加工、冷链物流、品牌营销的全产业链闭环的生动写照。

环县构建起羊业“育种—扩繁—育肥—屠宰加工—销售”五大环节，形成闭环全链条业态。在“三羊开泰”产业体系中，环县引育推广肉用羊，湖羊饲养量达160万只，稳居全国北方湖羊养殖第一县；进口纯繁奶山羊，建成养羊科技示范园，存栏3万只；提纯复壮黑山羊，实施“五年保育计划”，饲养量达30万只。同时，环县依托“五级二元”生产体系，与崖州湾国家实验室共建育种基地，支持192家示范场、2750户示范户开展二元杂交扩繁，带动1.2万余户农户参与。

产业的蓬勃发展，最终要落脚在富民兴县上。在洪德镇张塬村，环县恒基肉羊养殖农民专业合作社理事长杨文斌忙得不亦乐乎。“以前养羊怕疫病、怕市场。现在合作社统一服务，龙头企业订单收购，靠养羊盖新房、买汽车的人越来越多！”杨文斌说。

据统计，2025年环县农民人均可支配收入中，来自羊产业的贡献超过9000元，羊产业已成为环县覆盖面最广、带动力最强、受益群众最多的富民产业。

来源：庆阳网