各省、自治区、直辖市农业农村（农牧、农村经济）、农机、畜牧、兽医、农垦、农产品加工、渔业（水利）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局，部机关各司局、派出机构、各直属单位： 按照《农业农村部办公厅关于印发<2019年农业农村部人才工作要点>的通知》（农办人[2019]16号）和《农业农

香菇是一种以木材（屑）为主要生长基质的真菌。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”“蔬菜之冠”的美称。我国是世界上最早认识、利用和栽培香菇的国家。香菇不仅富含维生素B群、维生素D原、铁、钾等对人体有益的元素，而且还具有独特的风味，深受消费者的青睐，素有“放一片、香一锅”之美誉。 香菇的风