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2019-12-20 21:47
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农业科教云
2019年农科讲堂第十八期专家介绍--徐士新
徐士新，博士，中国兽医药品监察所安全评价室主任、研究员，硕土生导师。主要从事兽药安全评价方法和兽药/饲料添加剂的安全评价、临床药理、一般毒理和特殊毒理试验评价， 兽药的药代动力学和残留检测方法研究，抗菌药物耐药性监测等工作。2003年起两度被选为联合国粮农组织FAO/世界卫生组织WHO食品添加剂联合
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2019-12-20 21:46
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农业科教云
返乡创业 致富有“稻”
水稻是我国最重要的粮食作物之一，全国人口中有65%左右以稻米为主食。东北大米以他胶质率高、色清亮透明、饭粒油量、香味儿浓郁而深受人们喜爱。我们的主人公蔡雪来自吉林省舒兰市西河镇的舒兰站村，2014辞职回到家乡从事农业工作，成立了水稻种植专业合作社，他们采用企业+基地+农户的订单模式,进行水稻的开发和
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2019-12-20 21:40
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农业科教云
家家白鹅叫 满城豆干香
紧靠长江的四川省宜宾市南溪区，是一个悠闲舒适的小城，这里孕育出了两种特色美食。红烧仔鹅备受当地人推崇。南溪境内河流沟汊众多，水草丰茂，养鹅一直都是当地人的传统，而四川白鹅是南溪的当家品种。南溪豆腐干质地密实，和花生放在一起吃，风味独特。
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2019-12-20 21:40
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农业科教云
劲道豆腐黄金汤
栾川豆腐，是整个洛阳地区最负盛名的地方小吃之一。栾川人的生活离不开豆腐，这里的人们家家都会做豆腐，并用色香味俱佳的豆腐家宴来宴请远方来客。在当地，餐桌上还少不了另一道佳肴，那便是栾川玉米糁汤，这也是栾川人餐桌上最常见的美味，栾川玉米糁汤又被当地人称为“黄金汤”。
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2019-12-20 12:15
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农业科教云
李脆鱼鲜 醉舌尖
在四川省宜宾县的山上生产一种李子，又脆又甜，完全不酸不涩，而且李子成熟时多数呈现一半红一半绿的状态，不仅本地人爱吃，不少外地人也是慕名而来。这种李子就是当地的茵红李。宜宾县山好，水也好，为养活水鱼，一位当地的大姐历时三年在一条密林的河道旁修建了一个活水鱼养殖基地。这里养的鱼不仅味道鲜美，而且一点腥味
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2019-12-20 12:13
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农业科教云
明明白白吃青虾
青虾，学名沼虾，肉质细嫩鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，适合做多种菜肴。视频就介绍了国内知名的青虾产地——江苏省溧阳市的社渚镇，带您去了解一下有关青虾的一些科学常识。
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2019-12-20 12:13
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农业科教云
宁海跳跳鱼
宁海县是浙江有名的生态县，位于宁海东部的三门湾更是以当地特色海鲜而闻名，独特的地理位置使得这里成为众多鱼虾蟹贝生长的理想天然海区，其中以跳跳鱼最为著名。跳跳鱼，体型像泥鳅，头呈三角形，身体为灰褐色，肉质鲜美，营养丰富，是宁海当地小孩子开荤的首选。
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2019-12-20 12:11
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农业科教云
宁海跳跳鱼
宁海县是浙江有名的生态县，位于宁海东部的三门湾更是以当地特色海鲜而闻名，独特的地理位置使得这里成为众多鱼虾蟹贝生长的理想天然海区，其中以跳跳鱼最为著名。跳跳鱼，体型像泥鳅，头呈三角形，身体为灰褐色，肉质鲜美，营养丰富，是宁海当地小孩子开荤的首选。
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2019-12-20 12:10
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农业科教云
青虫白鹅 美味诱惑
江苏省灌云县有两种特色美食——烧豆丹和盐水鹅，这两种美食背后的农产品是豆青虫和扬州鹅。在灌云，人们吃豆青虫，主要吃的是里面的肉，最地道的做法就是烧豆丹。而用来制作淮扬菜中的盐水鹅，最地道的食材就是扬州鹅。为了让鹅肉品质更好，当地采用放牧式饲养。
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2019-12-20 12:09
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农业科教云
石泉食美
陕西安康市石泉县有两个特色农产品蚕和略阳乌鸡。对石泉的蚕农们来说，桑叶不仅是喂给蚕宝宝的主食，蚕也是人们餐桌上的美食，它还是赚钱的法宝。桑园为乌鸡提供了舒适的住所，吃的是桑叶、虫子和五谷杂粮，这样既提高了桑树附加值，也赚到了卖乌鸡和鸡蛋的钱。
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2019-12-20 12:08
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农业科教云
树上板栗甜 树下栗蘑香
在北京市昌平区有燕山板栗和栗蘑这两种优质农产品。昌平区的老百姓自古就有种植板栗的历史。因为盛产在燕山脚下，这里的板栗被叫做燕山板栗。山区的地形和气候成就了它脆嫩香甜的独特风味，甚至可以直接生吃。树上长板栗，树下却藏着另一道美味，那就是栗蘑。栗蘑不仅个头大，可以达到三十多斤，而且还有一种独特的板栗清香
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2019-12-20 11:26
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科普中国
速生白蜡杆扦插育苗技术（下）
白蜡树形体端正、枝繁叶茂，在绿化大军当中出类拔萃。它们易栽培，好管理，深受环境美化专家的喜爱。近年来，人们在享受白蜡树带来的美好环境的同时，也越来越重视它的栽培技术。
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2019-12-20 09:17
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农业科教云
李脆鱼鲜 醉舌尖
在四川省宜宾县的山上生产一种李子，又脆又甜，完全不酸不涩，而且李子成熟时多数呈现一半红一半绿的状态，不仅本地人爱吃，不少外地人也是慕名而来。这种李子就是当地的茵红李。宜宾县山好，水也好，为养活水鱼，一位当地的大姐历时三年在一条密林的河道旁修建了一个活水鱼养殖基地。这里养的鱼不仅味道鲜美，而且一点腥味
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2019-12-20 09:15
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