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2021-02-26 12:10

甘薯加工助力产业发展

甘薯别名很多，也叫红薯，“番薯”，其本身具有防癌、预防肺气肿、保护心脏、糖尿病、减肥等功效，因此，获得了“长寿食品”之美誉。虽说红薯功效甚多，但是其市场价格不高，常常会挫伤种植者的积极性。随着薯类加工设备的不断发展，小小红薯身价大提升，也开始翻身“做主人”。我国红薯种植范围十分广阔，南方有云南、福建

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    个人简介

    研究员，省旱杂粮体系加工岗位专家，工作单位湖南省农科院农产品加工研究所。一直从事玉米、薯类、大豆等农产品加工与质量安全研究工作，以旱粮作物为原料研发饮料制品、发酵制品、休闲制品、功能组分制备等。

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