一说到毛豆，有很多的朋友都会想到盐水煮毛豆，香辣毛豆等多种制作毛豆美食的方法，再配上啤酒的吃法，让人吃上一次还想着下一次。也确实是这样，面对如此好吃的美食，有谁不动心呢？自己种植毛豆不但可以随便吃，更是会获得一定的经济效益，自己种植毛豆的技术方法是什么样的呢？

1，选择优良品种，毛豆品种宜选择适应能力强，耐寒，对光照要求不严，选择有限生长类型的品种，同时应具备多分支，容易煮酥，口感好，产量高，适宜春夏、秋三季栽培的毛豆品种，比如，九月寒，里外青，绿宝石毛豆，瑞鲜181等品种比较适宜。选择的毛豆种子要饱满均匀，没有病虫危害，具有较高的发芽率大豆种子。

为了提高毛豆的出苗率，将选择的种子继续进行筛选，凡是破损的，小粒的一律捡出来，在播种之前将豆种放置在麻袋片上进行晾晒2~3个小时左右，以促进豆子的发芽率提高。为了增加毛豆的根瘤菌，让毛豆生长的更加健壮，在播种之前对毛豆种子进行拌种，拌种可用0.1���铵，或者大豆拌种剂都是可以的。拌种后需要进行晾晒至不粘手再播种为宜。

2，选择适宜的土地种植并提前进行施肥整地，选择种植毛豆的土地，最好是地势高燥，土壤疏松肥沃，涝能排，旱能浇的优良条件的田间较好。毛豆具有根瘤菌，对土壤的适应能力较强，为了获得较高的产量与质量，在种植之前每亩地最好施入1500公斤左右的优质土杂肥，一公斤硼肥，50公斤左右的三个15氮磷钾三元复合肥，以便于满足毛豆在整个生长期间的需肥要求，为了便于浇灌与排水，可以根据实际情况制作种植畦。

3，地膜覆盖种植或育苗移栽，为了毛豆提前上市，对毛豆最好采用保温设施，地膜覆盖保温或者育苗床育苗，然后移栽。采用育苗移栽可以提前至惊蛰节气至春分节气前后进行育苗。而采用地膜覆盖直播，播种的时间要安排在春分节气过后至清明节气前后，北方大多在谷雨节气前后播种。直播毛豆播种后，出苗后要尽早间苗与查苗补苗，避免检查过晚而出现成熟不一致。一般采用营养钵育苗移栽的，需要尽早定植，谷雨前后栽植到田间，以行距20公分，株距20公分进行栽植，每亩地栽植45000株左右。早熟品种每亩地栽植5万株，晚熟品种每亩地栽植4万株。

4，喷洒叶面肥，在底肥施用充足的基础上，不定期进行适当喷洒叶面肥，可以选择0.1���铵，芸苔素内酯，0.1���等叶面肥，就更有利于毛豆的生长。