包菜在我国的种植面积也是相当的大，包菜还有其他一些变种，我国东西南北，地域广阔，包菜在不同的地区叫法有多种，甘蓝，包菜，卷心菜，高丽菜，椰菜，洋白菜等名字都是指的包菜。包菜具有适应范围广，比较耐寒，又具有较高的抗病能力，相对其他蔬菜更容易栽培，所以有很多人想种植包菜。要想包菜产量高质量好，还需要了解相关的栽培技术。

1，掌握育苗关，育出的包菜苗是否健壮，会直接影响包菜生长的是否健壮，将育苗床选择在地势较高，光照充足，背风向阳，排灌方便的田间，一般种植一亩地的包菜，需要准备育苗床的面积约为62平方米左右，最好是富含有机质的砂质土壤。每平方米准备优质的包菜种子大约10克左右。育苗之前将经过充分腐熟的农家肥均匀撒在苗床上，每平方米10公斤左右，三元复合肥50克。将这些肥料均匀撒在育苗床上用旋耕机进行旋耕，打碎掺匀，平整育苗床。为了提高包菜的出芽率，在播种之前可以将包菜种子浸泡在0.1���酸钾水溶液中大约一个小时，然后，捞出来，用清水冲洗进行催芽播种，种子有白色的培根露出即可播种。

在播种之前对预苗床进行灌透水，水分渗下去之后，将种子均匀撒在田间上面覆盖细薄的潮土，上面覆盖地膜保湿保温。有80���出苗即可将地膜撤出。

2，大田地选择，包菜喜欢土层深厚，土质疏松肥沃，有机质含量丰富，pH值在6.5~7.5之间的土壤。在定植前10天就要整理好土地，每亩地施入经过充分腐熟的农家肥3000公斤左右，氮磷钾控释肥80~120公斤左右。将肥料均匀撒在田间深翻土壤30公分左右，并用旋耕机将土壤打碎，根据地膜的宽度制作种植畦，种植畦不要太宽，一般1.2米的种植畦即可，便于浇灌与排水，四周的排水沟都做好，等待栽植就可了。

3，包菜苗栽植，早熟包菜一般掌握在苗龄32~38天左右，晚熟品种应掌握在42天左右，具有5~6片叶的健壮苗，同时应避免徒长苗出现，包菜苗生长期间，温度不要低于15度，避免春化而引起抽薹。一般1.2米宽的种植畦里面栽植两行，株距一般40公分左右，每亩保苗2800株左右。为了预防定植后出现病害，尽早缓苗生长，可在移栽之前喷洒一次600倍液百菌清可湿性粉剂 4000倍液481。移栽之前头一天对育苗床浇灌透水，方便移栽。包菜苗移栽之后，马上浇定植水，每株500毫升左右，水分渗下去后马上盖上松软的土保湿，避免过干的土壤对包菜苗生长不利。

4，肥水管理，包菜缓苗生长之后浇一遍缓苗水，当土壤泛白能进人的时候，马上进行中耕一遍进行保墒，增加土壤透气性，适当蹲苗，以利于包菜苗生长。在结球前可以追施优质农家肥2200公斤左右，高氮高钾复合肥40公斤左右。包菜进入结球期，还可以顺水冲施稀释100倍的，经过腐熟的粪尿或沼液。

5，病虫害防治，包菜常见的病虫害有霜霉病，黑斑病，黑腐病，菜青虫，夜蛾，蚜虫等，可以采用相应的药剂防治。