全省约有5000多家兰州牛肉拉面店

年营业额约120亿元 从业人员5万多人

　　每日甘肃网9月17日讯 据兰州日报报道 记者近日从省政府新闻办举行的相关新闻发布会上获悉，目前，全省约有5000多家兰州牛肉拉面店，年营业额约120亿元，从业人员5万多人。

　　近年来，我省高度重视兰州牛肉拉面产业发展，出台政策措施，加大支持力度。省商务厅按照省委、省政府的决策部署，大力推动兰州牛肉拉面产业加快发展，在政策扶持、项目布设、电商助力、消费升级等方面做了大量工作，着力提升兰州牛肉拉面品牌影响力，推动兰州牛肉拉面走出去。“小碗面”带动“大产业”，经过各方面共同努力，兰州牛肉拉面已经成为带动就业、促进增收和助力乡村振兴的重要产业。2018年至今，我省兰州牛肉拉面骨干企业在北京、天津、上海、广东、福建等20多个省份开设兰州牛肉拉面店2000余家，吸纳近万名我省城乡人员就业。组织全省2000余名甘肃籍城乡低收入人员分别在兰州、北京等地免费参加兰州牛肉拉面培训班，就业后月工资达5000元以上。据统计，目前全省约有5000多家兰州牛肉拉面店，年营业额约120亿元，从业人员5万多人，兰州牛肉拉面在国内开店约5万家，遍布全国各个省份。在美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等50多个国家开店600余家。

　　据省商务厅相关负责人介绍，省商务厅将与省人社厅、省总工会及兰州市紧密合作，在兰州牛肉拉面品牌打造、产业培育、科技创新、文化传承、标准制定、市场营销、要素支撑等方面持续用力。统筹打好产业牌、文化牌、创新牌，全面做大做强做优兰州牛肉拉面这一特色产业，带动富民增收。保护传承国家非物质文化遗产，提升城市知名度、美誉度，为加快推进强省会行动、建设新时代美丽兰州注入新动能。

　　省商务厅还将与兰州市一道，坚持产业化思维和市场化理念，推动牛肉拉面产业园区提质增效；坚持强品牌、强标准、强质量，构建“区域公用品牌+企业自主品牌”的品牌体系；围绕新技术、新工艺、新口味开展科研攻关，强化产业链人才供给，推动兰州牛肉拉面迭代升级；努力讲好文化故事，深入挖掘兰州牛肉拉面文化的内核和内涵，加强市场营销策划和宣传推介，打造兰州牛肉拉面IP；加大线上预包装营销力度，推进线下实体店连锁经营，加快推动平台建设，创新电商发展模式，持续深耕海外市场，让兰州牛肉拉面香飘海内外、走向全世界。

　　兰州日报社全媒体记者 赵万山 谯喜龙