钙元素对草莓生长非常重要,本文探讨了钙元素对草莓的重要作用,阐述了种植草莓过程中如何施用钙肥。
1 钙对草莓产量和品质的影响
增加草莓的甜度。钙能够促进草莓糖分的累积,减少草莓果实有机酸的含量,增加草莓的糖酸比,增加果实的甜度。此外,还能够提高草莓果实维生素 C的含量,改善草莓的口感,提高草莓的食用品质。
增加果实的强度和抗压抗腐烂能力。在喷施钙肥的过程中,钙肥能很大程度上中和果胶酸,提高植物中果胶酸钙的含量。在植物和果实细胞中,钙与游离果胶酸形成果胶酸钙,果胶酸钙是细胞胶粘剂和细胞壁的成分,它固定在细胞壁的胶层上,增强了果实的强度和抗压抗腐能力。
提高草莓的产量。草莓补钙,能够促进碳氮代谢,促进草莓对其他养分的吸收,提高草莓的产量。
2 钙肥施用技术
钙在草莓植株内难以移动,而且钙元素自根系向地上部运输速度很慢,然而草莓在生长发育过程中的地上部分需要大量钙元素,因此,一般采用叶面喷施钙肥的方式,以避免地上部分因缺失钙元素导致生长缓慢。建议分别在草莓的花蕾期、幼果期、膨果期施用 0.1���斯螯合钙,每次取 20 ml 兑水 20 kg,最好与 20 ml流体硼一起施用。流体硼能够促进草莓开花结果,提高草莓坐果率,促进果实膨大,还能促进草莓对钙的吸收,因此,钙和硼是增产提质的黄金搭档。
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