一瓶辣椒酱带来红火致富路

近日，走进百色市德保县足荣镇农豆村“农豆红”辣椒酱加工厂，阵阵辣香扑鼻而来，一瓶瓶美味的辣椒酱正被工人们精心包装。

“农豆红”辣椒加工厂的工人正在分拣辣椒。

放眼望去，遍布全村的辣椒种植基地已突破1000亩，为256户脱贫户铺就了一条红火的致富路。

曾经的农豆村，辣椒产业发展面临产业链短、附加值低等瓶颈，村民们的辛勤付出难以有好收获。

去年年初，足荣镇党委副书记陆艳芬率领农豆村村“两委”和驻村工作队前往天等县，深入多家辣椒酱生产企业，学习辣椒酱制作流程、品控要求、设备选型等工艺。

“光有好原料还不够，还要有好工艺。”回村后，经过数十次配方调试和口感测试，农豆村终于研制出了深受消费者欢迎的辣椒酱。

辣椒酱产品成熟后，农豆村开始大力推进品牌化建设，打造“农豆红”特色农产品品牌并获得专属商标。“‘农豆红’这个名字既体现了我们农豆村的地域特色，又寓意着辣椒产业和群众生活会越来越红火。”农豆村党支部书记梁振洋说。

“农豆红”系列产品参加展销活动。

为了扩大品牌影响力，“农豆红”辣椒酱先后亮相第21届中国-东盟博览会、“桂菜桂品进部委”展销活动、广西国际农业博览会等重要展会。通过展会推介、组织品鉴等方式，让广大消费者能够亲身体验“农豆红”辣椒酱的美味。

农豆村驻村工作队在直播间介绍“农豆红”系列产品。

不仅如此，农豆村驻村工作队还充分发挥新媒体作用，将辣椒酱制作工序拍摄成短视频进行宣传，并在农豆村村部打造了乡村振兴助农直播间。“每次直播，我们都会邀请村民现场品尝，讲述产品故事，让消费者了解红枫之乡德保县的地道美味。”农豆村驻村第一书记刘智立说。

同时，农豆村还专注线下经营，与商超合作，在超市里上架“农豆红”系列产品，并借助帮扶后援单位的力量，在重要的节假日促成“农豆红”系列产品集中销售。

截至目前，“农豆红”系列产品销售额已突破30万元，辣椒产业链的延伸成为了当地村民增收致富的新“引擎”。

来源：广西云-广西日报