截止2021年，陕西周至猕猴桃总种植面积达43万余亩，其中30年以上树龄的老果园占比23％左右，这些果园中树体已进入自然衰老期，同时还存在品种落后、架型及树形不科学、管理不规范等问题，加之近年来极端自然灾害频发，溃疡病侵染严重。在以上诸多因素的共同影响下，很多果园出现缺株少苗、病害多发、产量降低、果品滞销等问题，大面积低产能果园也造成了土地资源的严重浪费。因此，老园改造工作亟待解决。



老果园更新复壮可参考以下几种途径方法：
一、挖除另植
对于缺株率超过 50%、行距设置过小、病虫害侵染严重、品种落后（如秦美、海沃德等）的果园，可采取全园挖除并做抗重茬处理，再另行优选砧木、 品种，重新规划栽植建园。抗重茬参考方法见本人已发表文章《浅谈猕猴桃重茬障碍形成原因及克服措施》——《西北园艺》期刊 2021 年第 4 期。
注：计划全园挖除，须考虑到后期建园的一次性投资及挂果前的持续管理投入，还包括国家关于农业产业结构调整的相关法律法规。
二、更新品种
对于只是单纯品种落后、但树体基本健康的老果园，不建议挖除重植。可采用嫁接换品种的方法来逐步更新，具体方法如以下：
（一）缩冠促萌换干法
对于老品种海沃德树或是主干严重遭受冻害、病害侵染的果树，建议在冬季修剪时将所有预留结果枝重回缩，以刺激主干基部（或原嫁接口以下）在第二年春季时发出萌蘖，待萌条生长高度至 1.4m 左右时摘心，6 月中上旬至 7 月上旬时在萌蘖枝条上采用舌接或劈接方法嫁接新品种，之后视生长情况逐步取代老品种主干，达到更换主干、品种的目的。注：通过本人对周至地区 7 户果农共计 24 亩老园 2022 年春季高接换头成活率与砧木 品种之间关系的统计调查显示，在海沃德二级砧木上嫁接新品种翠香其成活率平均为 39% 左右，在秦美二级砧木上嫁接翠香的成活率平均为 79.5%，这一现象可能与砧木品种的根压有关。因此，建议海沃德换品种时尽量选择在基部新的实生萌蘖枝条上嫁接。
（二）主蔓多头嫁接法
冬剪时对于计划更换新品种的秦美、亚特猕猴桃果树，可在主蔓的不同方向预留 3-4 个老品种中庸结果母枝，以尽量保持来年根冠比的平衡。翌年春季嫁接时在其余主枝中选择位置合理、高度合适（位于三角区以上 10cm 至架面以下20cm 处）的健壮枝 4-5 个进行新品种嫁接。如嫁接后水肥管理良好，当年新品种枝条即可覆盖架面。夏季修剪时在保证果实生长需要的前提下将原品种枝上萌发的更新枝一律抹除，尽量将养分集中供应到新品种枝条上。
（三）主干高接换头法
指在位于主干基部以上 1.1m-1.3m 处截桩，断口处劈接 1-2 个接穗，此嫁接法对嫁接工人技术、环境条件要求较高，优点是整齐度好，更换周期短等。在四川蒲江、苍溪一带实施后效果很好（可能与当地的温度湿度适宜有关）。但大主干换头法在秦岭北麓关中产区的成活率相较以上两种方法成活率较低， 还可能会因为根冠比的严重失调造成死树毁园。因此，建议果农谨慎选择。
本人通过对周至、眉县多个更换新品种的园区连续两年跟踪调查（包括规模化种植园区 和农民散户园区）发现大主干换头嫁接的成活率普遍偏低，甚至在眉县齐峰农庄、周至县马召镇岁梅家庭农场均出现了主干换头失败而造成毁园的现象。
三、借枝覆架法
园区如果只是个别区域缺株，可以采用借枝覆盖架面方法，即从位于缺株的两边树上定向培养徒长枝，顺着中心铁丝绑缚做主干枝，可以很快达到扩冠覆盖架面的目的。还可利用临近树基部的萌蘖枝，将其压条至缺株位置后牵引上架，以达到提高架面覆盖率的目的。压条时一定要在枝条掩土覆盖的底面位置去掉韧皮，并涂抹生根剂，促使其尽快生根。


随着猕猴桃在全国各地乃至全球范围内的不断扩种，来自销售市场的压力越来越大，周至猕猴桃面临更新换代、转型升级的关键时刻，我们需要有壮士断腕的勇气去进行这场产业革命，避免猕猴桃产业成为老产区果农心中的一块鸡肋。以上观点建议是我对老园区改造的一点点粗浅认识，鉴于本人水平有限，仅供参考，谢谢。