1、播种育苗

西兰花喜冷凉，适宜生长温度5～20℃，北方一般在7月初育苗，8月初定植，南方一般在8月初育苗，9月初定植。

育苗时，选择肥沃疏松、排灌方便，凉爽通风的地块做苗床。播种前深翻床*，施入腐熟农家肥和少量复合肥，且撒施较浓的人畜粪水，2天后耙松*壤，浇湿床*，每平方米播种10克左右，播种后覆盖1厘米左右的细*，盖遮阳网，再浇一次水，以后根据床*干湿情况及时浇水，保持*壤湿润。

经过3—4天种子大部分萌芽，实行半阴半阳的遮盖，防止阳光直射，以及阵雨冲击。秧苗逐渐长大后，可以逐渐揭开遮阳网。

2、苗期管理

出苗后要及时进行间苗、假植等是培养壮苗的关键。当秧苗出*10天左右，要及时将生长过密的间稀，待秧苗稍大再进行间苗，使株距保持在3—5厘米。当苗出*20天左右，原来的营养面积有限，要进行一次假植，假植床的要求与播种床相同，假植的行株距掌握在7—10厘米。并且盖遮阳网遮荫，边假植边浇水。

3、移栽

移栽大田施足底肥，一般亩施有机肥3方，三元复合肥40～60公斤。施肥要做到施得深、撒得匀。西兰花移栽定植株距约50cm，行距50cm，每亩种植2000～3000株，可根据实际情况调整。西兰花要栽直，不能东倒西歪，栽后要浇透水。

4、田间管理

缓苗结束后第一次划锄，开始蹲苗5～7天，促根下扎。莲座初期和封行前分别再进一次，结合施肥。蹲苗结束后，长出1～2片新叶后第一次追肥，每亩尿素5～10公斤。在十连座初期和花球刚膨大再各追肥一次。用磷钾复合肥每次10～15公斤。西兰花全生育期不能缺水，采取见干见湿方法浇水，即地干就浇。在花球膨大期，基本上做到隔天浇一次水，防止因缺水而花球品质下降。束叶是保证西兰花品质的一项重要措施，刚出现花球时，可以将花球外面的大叶片向内靠拢，将花球包裹，再用稻草捆扎。

5、病虫害防治

西兰花常见病害有根腐病、霜霉病、软腐病等，防治方法用甲霜灵400～600倍喷雾，或4%春雷霉素800～1000倍喷雾，也可用用新植霉素4000倍灌根。虫害有菜青虫及菜蚜等，防治方法用苏云杆菌制剂稀释浓度为500～1000倍喷雾，也可用Bt乳液500～800倍喷雾。

以上就是关于西兰花种植技术的介绍了，当花球充分膨大，花蕾尚未开放采收为好。每次采收花茎后必须施薄肥一次，以促进侧花球的萌发和生长。