#湘农计划# 秋葵又名羊角菜或羊角豆，分红秋葵和黄秋葵两种，其中以黄秋葵为佳，秋葵原产于印度，在热带和亚热带区域种植较为广泛。因为其具有鲜嫩可口、清热解毒、润肠通便、健胃保肝强肾、助消化消疲劳等保健功效，具有十分高的经济价值，在国内市场上一直比较受消费者的欢迎。那么，秋葵好吃，好种吗？下面一起了解一下。

品种选择

黄秋葵在种植品种选择上，国内适合种植“台湾五福”、“美丽五角”、“崎玉五角”、“东京五角”等品种（五角品种子室数和种子数较多、肉质口感相对较好）。

生长环境

1、光照条件：黄秋葵对光照长度需求量不大，但充足的光照条件，能够很好的促进苗株生长、开花坐果和果实发育，同时具有更好的产量和品质。

2、生理特性：黄秋葵耐旱不耐涝、耐热不耐寒，它的主根扎土较深、侧根发达，具有很强吸肥吸水能力，发芽和生长温度要求在25-30度，开花结果温度要求在26-28度，结果期需要充足的水分供应；

3、地块条件：黄秋葵不适合重茬种植，也忌与果蔬类或棉花等前茬作物连种，否则容易发生根线虫；秋葵对土壤要求质量不高，但土层肥沃深厚、保水保肥保墒能力强、通风向阳、排灌方便的土壤或沙土壤最适合生长，适合与根菜类、叶菜类作物前茬作物连种。

4、养分需求：黄秋葵施肥管理上，应当遵循前期氮肥为主、中后期磷钾肥为主的原则。

整地施肥

1、在前茬作物收获后，应当对种植地进行30厘米的深翻耕，并晒墒2周左右，同时结合土地翻耕每亩均匀施入2000公斤腐熟农家肥做基肥；

2、在种植前，结合耙地整地每亩施入25-35公斤三素复合肥，然后开沟做成高宽深为1.2米X30厘米X25厘米的高畦，及便于后期的种收管理，又能起到很好的排水排涝问题。

种植方法

1、种植时间：黄秋葵春夏两季都可种植，但是以春季种植最为广泛，地温达到15度以上皆可种植。春季播种时间一般在3月-4月间，夏季播种时间一般在5月-6月间；采用苗床育苗播种方式的地块，可以提前20天进行栽种。

2、种植方式：黄秋葵在种植方式上一般以露地栽种为主，早播地块多选择拱棚或覆膜栽种方式。

3、种子处理：黄秋葵种子壳较硬，为了提高发芽出苗率，可以在播种前对种子用25-30度的温水浸种24小时，然后捞出放置25-30度环境下催芽1-2天，待大部分种子露白时便可播种使用。

4、播种方法：一般每亩地播种量大约为1-1.2公斤，每穴播种量为3粒种，播种深度2-3厘米。播种时先浇水后播种，播种后并覆盖上一层1.5-2厘米的细薄土。

苗期管理

1、发芽：黄秋葵播种后，在温室25-30度的环境下一般3-5天即可发芽出土，露天播种地块一般则需要5-7天发芽出土，覆膜地块发芽时间可早2-3天。

2、间苗：在黄秋葵幼苗破心时进行第一次间苗，疏除弱、病、残苗，在幼苗长至2-3片真叶时进行第二次间苗，每穴保留2株壮苗即可。

3、定苗：在幼苗长至3-4片真叶时或者苗龄达到25天左右时，即可进行移植定苗，栽种密度每亩2500-3000株、株行距40厘米X50厘米，每穴1株壮苗即可。需要注意的是，移栽时要提前浇透水，并采取带土移栽的方式，能够很好的保护根系，提高栽种成活率。

田间管理

1、中耕：幼苗出土或定植后，可以每隔10天进行中耕除草1次，连续进行两次，能够起到疏松土壤、促进幼苗缓苗和生长的作用。在秋葵进入花果期时，也应当结合中耕进行追肥、浇水和培土，以防土壤板结、杂草旺长以及防治倒伏。

2、追肥：第一次追肥可以在秋葵定苗或缓苗后，可以每亩沟施15公斤三素复合肥+适量磷钾肥，以促进幼苗生长和坐果发育；第二次追肥可以在进入果实采摘期进行，每亩追施6-10公斤三素复合肥，以补充消耗的养分，预防苗株出现早衰。注意，追肥后应当及时浇水，以提高肥效。此外，开花结果期如果苗株出现养分不足情况，也应当适当进行追肥。

3、浇水：秋葵种植需要保持较高的湿度，可以根据地情和苗情灵活掌握浇水时机，浇水时要小水勤浇，避免大水漫灌。在苗期时，可以早晚进行喷水补水，在秋葵果实发育和成熟期，需要较多的水分，而此时正处夏季高温时，应当选择在上午10点前或者下午4点后进行浇水，以防水分高温伤根。

4、摘心去叶：在秋葵采收嫩果后，应当摘除果下各节上的老叶、黄叶，并及时进行摘心处理，以促进侧枝萌发达到多结果实的目的，同时还能减少养分的无效消耗和提高园内通透性，促进果实饱满发育和提高留种质量。