冬季葡萄开花后,管理重点在于保花保果、调节树势、预防病虫害等,以下是具体管理措施:

温度与湿度管理
大棚种植:白天温度保持在25-28℃,夜间15℃以上,湿度控制在60%以下。湿度过高时及时通风降湿,避免湿度过大引发灰霉病等病害。
露天种植:若遇连续阴雨,可在花穗上套防雨袋(剪底角透气),减少雨水对花穗的直接影响。
授粉与保果
人工辅助授粉:晴天上午8-10点,用软毛刷轻扫花穗,抖开花粉,或摇动葡萄架,帮助花粉自然飘散。
使用保果药剂:花后3-5天(花瓣掉落、幼果绿豆大时),用赤霉素(920)1克兑水40-50斤(浓度15-20ppm),加0.1%芸苔素内酯,浸蘸或喷湿花穗(重点喷果柄),促进幼果坐稳。
施肥管理
根部施肥:花后7天内,每株挖坑埋50克高钾复合肥+30克钙肥,离根30厘米远,补充养分促进果实发育。
叶面补肥:喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%流体钙,每周1次,连喷2次,增强叶片功能,提高光合作用效率。
疏果与整穗
疏果:花后7-10天(幼果黄豆大时),疏除密挤、畸形、朝内生长的果粒,每穗留50-70粒,根据枝条强弱调整留果量。
整穗:剪除花穗基部的小分枝和穗尖,使花穗长度保持在10-20厘米,形状整齐,便于后续管理。
新梢管理
摘心控旺:结果枝留8-10片叶摘心,副梢留1叶反复摘心,控制新梢生长,减少养分消耗,促进果实发育。
抹芽去梢:及时抹除萌蘖芽、弱芽、双生芽等,减少无效生长,集中养分供应给花穗和果实。
病虫害防治
病害防控:重点预防灰霉病、白腐病等,可喷施50%腐霉利1000倍液、70%甲基托布津1000倍液等药剂,交替使用,避免病害滋生。
虫害防治:防治蓟马、蚜虫等害虫,可用5%甲维盐3000倍液、吡虫啉等药剂喷雾,注意用药安全,避免药害。
冬季葡萄开花后管理需精细操作,结合天气、树势等因素灵活调整措施,确保果实顺利坐果、膨大,为来年产量和品质打下基础。
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