在环县，养羊是祖辈延续下来的老营生。勤劳的环县人凭借智慧，将羊身上的资源发挥到极致。

毛毡，便是用羊毛精心擀制而成，承载着岁月的温度与深厚的文化记忆。

擀毡路上

擀毡技艺至今已有上千年历史，是珍贵的非遗瑰宝。往昔，土炕上若铺着一张毛毡，既防潮又保暖，是家庭富足的象征，也是孩子结婚时不可或缺的物件。

环县毛毡主要分为黑毡与绵毡。黑毡也叫沙毡，多以山羊毛为原料，透着质朴粗犷的气息；绵毡则选用毛丝纤长的白绵羊毛，触感柔软舒适。

今年74岁的薛占省，是合道镇陈旗塬村有名的老毡匠。他17岁学艺，19岁便开始带徒，先后培养了近10名徒弟。40多年来，他扛帘掂弓、走乡串户，擀制的毛毡，使用寿命最少可达40年。此外，他还会制作毡帽、毡鞋等，因手艺精湛而远近闻名。

近日，应环县洪德镇耿塬畔庄子峁负责人杨清艳邀请，薛占省带领两位堂弟徒弟—63岁的薛占红和59岁的薛占义，以及本村另一位王姓老毡匠，重新拿起尘封已久的帘、弓、掸、绊、叉等简单工具，来到庄子峁，再次展示这门古老的技艺。

擀毡工序极为繁琐，涵盖选毛、弹毛、铺毛、喷油、喷水、上面、压辙、卷帘、捆帘、揉帘、修边、擀毡、整形、晒毡等十几道工序，环环相扣，缺一不可。擀毡用料也颇为讲究，黑毡用豆面，绵毡用糜面，且都选用纯正地道的胡麻油。

第一道工序是捡毛。匠人们把所需羊毛倒在平整的窑掌地上，几人围坐，仔细挑出里面的杂质、羊粪。

捡毛

接着是弹毛，使用的工具是弹毛弓，弓背以桑木为最佳材质，弓弦由牛皮拧制而成，弦长两米多，重15斤左右。弹毛时，毡匠先挂好弓，将羊毛堆在大案上，左手握弓背，右胳膊套上攀子，右手拿着扯子拨动弓弦。

随着弓弦颤动，“砰砰”声中，羊毛如雪花般散开，变得蓬松轻盈。

弹毛

第三道工序是铺毛，把白如棉絮的羊毛均匀铺在提前备好的毡帘上。

铺毛

第四道是压毛，用竹制压扇轻轻拍打压实。

压毛

第五道喷油，匠人将满碗清油噙在口中，均匀喷洒在羊毛上。

喷油

第六道喷水，同样用嘴均匀喷洒热水。

喷水

第七道撒面，在喷过油和水的羊毛上撒上糜面，轻拍后再覆上一层羊毛。

撒面

再铺毛

第八道卷帘，众人合力将羊毛和帘子紧紧卷起，压成毛坯，用绳子扎好，再用脚踢踏、滚动卷帘。

卷帘

揉帘

第九道折边儿，展开毛坯，折直四边，加面、加毛、压实、淋水后，搬到院外的平直木板上。

展帘

加面

淋水

第十道洗毡，这是毛毡制作的关键收尾工序。院子里，两位匠人光脚并排坐在木凳上，神情专注。他们把两根绳子一端系在木凳上，一端抓在手里，将毡卷系在绳上，边往毡卷浇开水，边用脚反复踩揉、滚动，直到毛毡变得瓷实。

洗毡

第十一道勾角，给基本成型的毡胚洒上水，搓毛卷边，勾直四角。

整形

成品

最后一道工序晾晒，把毡坯搭在木架上晾两三天，等油分渗出、彻底干透，毛毡就能使用了。

一方方毛毡，不只是生活物件，陪伴着一代代环县人走过四季，更是当地历史文化的见证者，默默诉说着这片土地上人们的勤劳与智慧。那些年毛毡带来的温暖，匠人们守护技艺的执着，都不应被遗忘。

传承和保护擀毡技艺，就是守护黄土地上珍贵的文化记忆。

来源：环县融媒