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2019-09-19 04:33

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啤酒花采摘与加工

1 采摘时间 　　成熟酒花的外部状态为：稍带黄绿色，用手捏较有弹性，有较浓的酒花气味，花瓣间花粉饱满，呈金黄色。我们还要将花瓣晾干拿到化验室检验，理化指标甲酸的含量是否达到采收标准，目前我国一般的普通酒花甲酸含量要达在6.5%以上开始采摘。生产上一般在每年8月中下旬到九月中旬进行采摘。 　　2 采摘

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