葡萄作为我们日常食用的水果，其质佳味美、色泽靓丽的属性吸引了无数消费者青睐，并且多种途径的食用方法也进一步加剧了这种水果的市场占有率。据目前的调查发现，葡萄不仅可以作为鲜食水果，也可以通过晒干制成葡萄干这种初加工品，同时更可以进行深加工制成果汁、葡萄酒等。但是近期网上的一些有关无籽葡萄

“哞…哞…”，早春时节，走进内蒙古赤峰市林西县统部镇，远远就能听到此起彼伏的牛叫声。在占地110亩的北方活畜交易市场里，近万头各种花色的肉牛，把500个交易圈挤得满满当当。挂着蒙、冀、鲁、豫等牌照的车辆一直排到了市场外。这个市场高峰时一天能交易肉牛3000头，成交额在3000万元以上。 循着饲草的清

沙塘鳢因其肉多刺少、肉质鲜美等特点，近年来深受消费者青睐，市场需求也逐年升高，人工养殖沙塘鳢经济效益十分可观，因此小龙虾池套养沙塘鳢模式成为不少虾农的选择。本期介绍一组小龙虾池套养沙塘鳢高产养殖管理技术，供养殖户参考。 养殖环境管控 选择靠近水源、水量充沛、水质清新无污染、排灌方便、池底平坦、交通方

莲藕是大家非常喜欢吃的蔬菜，富含多种营养。在莲藕的种植过程中，施肥是一个重要的环节，那莲藕施肥都需要注意哪些事项呢？ 莲藕肥料的施用量是由土壤本身的肥瘦来决定的，通常情况下每亩藕田需要畜禽粪肥或厩肥1500~2500公斤，如果施用绿肥则需3000~3500公斤。施用厩肥能够有效地减少藕本身所附着的锈

果园生草包括自然生草和人工种草。自然生草是指保留果园内的自生自灭良性杂草，铲除恶性杂草。人工种草是指在果园播种豆科或禾本科植物，并定期刈割，将割下的茎秆覆盖地面，让其自然腐烂分解，从而改善果园的土壤结构。它是发展节水农业、自给式解决肥源、提高劳动效率和改善果园生态环境最有效的技术措施之一。 果园生草

“今年风调雨顺，再等几天，俺种植的10亩大蒜就可以收获了，虽然价格比往年低一些，但还是很可观。”5月11日，山东高唐县人和街道肖庄村种植达人陈德平和笔者说。 今年是陈德平第一年种大蒜，谈起缘何改种大蒜，陈德平说，过去肖庄村就有种植大蒜的历史，曾是有名的大蒜种植专业村。他对当前的大蒜市场行情做了调查，

韭蛆是韭菜生产中为害较重的病虫之一，高效安全防控韭蛆对确保韭菜生产与质量安全至关重要。防控韭蛆可采用以下几种方法： 理化诱控 高温覆膜技术。4月底至9月中旬，在韭菜收割1～2天后，选择太阳光线强烈的晴天，早8点前用0.10～0.12mm浅蓝色无滴膜覆盖，覆膜后四周用土壤压盖严实，膜四周尽量超出田块边

在选购鸡肉时，不少消费者混淆了冰鲜与生鲜、冰鲜与冷冻的概念，有人把超市冰柜里的生鲜鸡肉误认为冰鲜鸡肉，有人把硬邦邦的冷冻鸡肉错当成冰鲜鸡肉。事实上，在营养、口感、保质期以及食品安全方面，这3种鸡肉有很大的区别。 冷冻和冰鲜不是一回事 对于生鲜肉、冰鲜肉、冷冻肉，业内是根据肉类冷藏的不同阶段来为它们命

鹅是草食家禽，水陆两栖，具有生长快、抗病能力强，耐粗食和消耗精饲料少等特点。夏天气候适宜，是鹅生长发育的黄金季节，此时应加强日常管理，注意防暑降温，棚舍通风透气，防控疫病。本期介绍一组夏季养鹅技术，供养殖户参考。 育雏环境 雏舍应每周进行1～2次带鹅喷雾消毒，如用百毒杀消毒液和水按1∶600的比例配

佛手瓜是连续开花结瓜的瓜类蔬菜，开花多、结瓜量大、幼瓜膨大快、采收期短。从开花结瓜到成熟采收，仅需15～20天，养分需求量大，必须有充足的养分供应。 开花结瓜期，应每10～15天根部施一次肥，以氮磷钾完全肥为主，适当增施钾肥。可以每次每株施氮磷钾（20-20-20）水溶肥40～50克、硝酸钾25～3

大多数人会以为，蜜蜂的主要作用是为人类提供蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品，但蜜蜂通过授粉对农业的提质增产作用却为人们所忽视。实际上，蜜蜂为农作物授粉创造的经济效益、生态效益和社会效益是蜂产品本身价值的百倍以上。然而，近年来因为环境的变化、化学杀虫剂的使用等，使得蜜蜂的生存状况堪忧。专家提醒，农药的不当使

蜈蚣为节肢动物，又称百足虫，为常用药材，性温，味辛，具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功效。蜈蚣是肉食性动物，食物范围广泛，尤喜捕食各种昆虫，栖于潮湿阴暗的地方，适宜人工饲养，经济效益显著。本期编辑一组蜈蚣饲养技术，供养殖户参考。 养殖环境 蜈蚣的生长环境以29℃～32℃最为适宜，如超过40℃，摄食

肥料营养元素之间也会“打架”？没错！通俗地讲，某种营养元素的存在，能抑制作物对另一种营养元素的吸收。这便是拮抗作用。我们倡导科学施肥、平衡施肥，绝不是肥料用量和种类越多越好。过多养分供给反而可能引发元素“打架”，导致地里有肥而作物却吸收不到，从而引发缺素症。为治好缺素症，农民往往又会补充相应的肥料。

鲶鱼多数种类生活在池塘和河川等淡水中，部分品种生活在海水中，对水质要求不高，具有生长快、易养殖，食性广、病害少等特点，人工养殖效益好。本期介绍一组鲶鱼养殖技术，供养殖户参考。 1、选择优良鱼种 饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃

五月枇杷黄似橘，初夏时节，正值枇杷采摘旺季，笔者在浙江省建德市大洋镇建南村看到，几乎家家户户的村民都在用“白+黑”的工作模式，不是在满山遍野的枇杷树上采摘枇杷，就是在家中不停地分捡或包装刚采的鲜果，一刻也闲不下来。据该村村委会主任仇撮奶介绍，今年是枇杷大年，产量与品质都有所提高，价格也不错，虽然村民

茶叶具有生津止渴、清心明目、健牌开胃之功效，可用于治疗多种牛羊病，大家不妨一试。 　　1.用茶叶30～60克，皂角15～30克，捣碎、拌匀，塞入肛门内，可治牛瘤胃臌气。 　　2.用陈茶叶150克，加适量水煎成浓汁灌服，每周2次，连续服用2周，可除去牛身上的蜱、虱。 　　3.耕牛使役过度或因外伤感染而

 青绿饲料包括天然牧草、蔬菜和作物的茎叶、青绿树叶等。青绿饲料的干物质中粗蛋白含量高、品质好，钙含量高，钙、磷比例适宜，粗纤维含量低且适口性好、易消化。 　　实践证明，无论是放牧还是采集青绿饲料喂鹅，都应注意以下五个问题： 　　一、青绿饲料要现采现用，使用前最好进行适当地调制，如清洗、切碎

俗话说得好，“庄稼一枝花，全靠肥当家。”科学合理施肥不仅可以维持菜田的土壤肥力，而且还能提高作物产量、改善品质和增强抗逆性。 农民在施肥量、肥料品种、施用方法、施用时期、作物的需肥特性等方面不注意时，都易引发肥害。 养分浓度过高型肥害化肥或有机肥一次性施用总量过多，超过了作物所需量，在土壤水分不足的

怎样破解农村垃圾“治理难”？宁夏有了“新妙招”。据报道，宁夏泾源县红星村有个“垃圾兑换超市”，鼓励村民对生活垃圾分类回收，到超市免费换取卫生纸、肥皂、铅笔、作业本等十余种日常生活和文化用品。回收的垃圾由工作人员登记造册，统一交垃圾收购部门收购，所得资金作为垃圾收购资金再次循环使用。 “垃圾兑换超市”

“茶园套种黄花梨真是划得来，不仅茶叶收入不减，卖梨子的收入也很可观。这不，今年我在10亩茶园里套种的黄花梨亩均增收达到了2000元。”日前，四川省泸州市纳溪区护国镇双才村村民许茂平在自己的茶园里，一边采摘梨子一边乐呵呵地说。今年他的10亩茶园，总收入将超过6万元，其中茶叶已收入4万元，茶园里套种的黄