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农友6981

2020-12-13 15:19

看着好吃，难做成

鄂东三农

农村冬天腌腊肉，放多少盐？记住比例，不发霉不变质，又香又入味

一到冬天，特别是进入腊月份，是农村杀年猪，腌腊肉，灌香肠的重要时候。农村腌腊肉，是一项技术活儿，不是随便就能腌制好的，不懂得冬季腌腊肉的原理，使用的食用盐和佐料，就会使腌制的腊肉发霉变质，甚至发臭，浪费了食材。要想腊肉腌制的好，又香又入味，必须保证腌腊肉的盐分和香料的配比，才能保证纳入腌制的质量。~

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