孔庆春 本报记者张仁军 在辽宁省西丰县成平满族乡铜台村青山养殖合作社的养驴场里,70多头身强体壮的“东北草驴”正争着槽子里的“美食”。看着体形健硕的毛驴,村委会主任李青山的嘴角露出了笑容:“这些家伙,不挑吃的,好养活,公驴养一年就能出栏,母驴一年一头驴驹子,养上三五头驴一年挣万儿八千,就跟玩儿似的。

甘薯是我国重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用作物。甘薯与我国夏天重要的叶类蔬菜——空心菜（又名蕹菜）同属旋花科，除了块根可食用及加工外，甘薯的茎尖及叶柄也可为人们所食用。甘薯茎蔓的嫩尖营养丰富，是营养保健型蔬菜的首选品种。据亚洲蔬菜发展研究中心Villareal等报道,甘薯顶端15 cm的嫩茎和