草食动物产业加工技术岗位
2022-06-26 10:35
娃娃鱼生态繁殖助力乡村振兴
张家界市提出一条鱼农业产业规划,做好大鲵产业链,助力乡村振兴。
2022-06-17 17:17
梅花鹿全身是宝
梅花鹿生态养殖具有一定的开发潜力,可以作为乡村振兴的有效项目进行推广。
2022-01-29 18:16
贡丸怎样增加脆度?
肉丸的脆主要和肉的品质、食品添加剂使用,以及工艺过程控制有关,我的看法主要有下面几个问题:(1)首先就是瘦肉的比例,品质高的产品,瘦肉含量高,盐溶蛋白多,保水能力和保油能力强,这是肉丸脆的前提条件。因此,肉含量低的产品,一定没有肉含量高的产品脆。(2)合理使用添加剂,也及时一些复合磷酸盐,以及磷酸盐
2019-09-02 16:45
浏阳黑山羊,又名湘东黑山羊。湘东黑山羊原种场现占地面积45亩,建有标准化羊舍6栋,总建筑面积4600平方米。该场现存栏湘东黑山羊1600只,其中,基础母羊800只,种公羊30只。全年出栏黑山羊3000只,其中,种羊数量1800只。“我们的任务是,配合产业技术体系开展一系列的技术应用与示范,在保持湘东
2019-09-02 16:40
秸秆养羊技术 将农作物秸秆进行科学处理后,按照羊的营养需求进行饲料复配,实现秸秆的高效利用,减少秸秆焚烧带来的环境污染,同时可以在一定程度上减少人畜争粮的问题。
2019-08-31 16:44
2019年8月30日上午,草食动物产业技术体系岗位专家在首席科学家谭支良研究员的率领下,赴湘东试验站考察,并规划试验站未来3年的工作,湘东试验站依托浏安农业科技综合开发有限公司建设。专家们考察了该公司秸秆加工、牧草地、原种羊场、有机肥生产及湘东黑山羊新品系育繁推一体化基地后,召开了试验站建设与发展战
2019-08-26 07:28
武冈铜鹅与宁乡猪、洞庭湘莲一起被称为湖南三宝。铜鹅肉质细嫩、营养丰富,具有悠久的历史。 武冈卤铜鹅自唐代中叶其卤制方法经宫廷慢慢传入民间,清代被列入皇家贡品,作为民间和官场相互往下来的礼品历代相传,已有上千年的生产历史。 武冈铜鹅喂养历史悠久,据《武冈县志》记载,早在两宋时期,武冈农家就开始饲养武冈
2019-08-26 07:15
湖南草食动物产业技术体系岗位专家方热军教授赴武冈考察鹅产业发展情况,就武冈鹅产业抱团发展出谋划策,深入养殖基地、加工车间进行实地考察,并召开了不同层次的座谈会。
2019-08-25 15:01
草食动物产业技术体系 2019年8月25日在首席专家的召集下,湖南省现代农业产业技术体系草食动物产业的全体岗位专家和试验站站长聚集在中国科学院亚热带生态研究所,共同探讨体系2019年及未来三年的主要工作及目标任务,通过紧张而热烈的讨论,大家统一了思想、达成了共识、协调了行动、明确了目标,为下阶段的工
2019-08-25 14:54
湖南省草食动物产业加工与副产物利用专家团队在怀化试验站的支持下,全家全省创业大赛,获得优异成绩。
2019-08-25 14:46
湖南省草食动物产业技术体系产品加工与副产物利用岗位专家团队,指导支持怀化试验站示范企业———通道有嚼头食品有限公司参加湖南省创新创业大赛,获得优胜奖。该项目集成示范了团队的湖南省科技进步二等奖的传统发酵肉质制品微生物资源开发与利用技术,研制开发了侗族传统酸肉制品。在保证农民不离田、不离家、不离亲的情
2019-07-26 14:30
要想富,学养兔 肉兔是重要的草食动物资源,可以进行标准化规模养殖,具有一定的经济效益。在实施乡村振兴战略的过程中,可以作为产业兴旺的重要抓手,帮助农民致富脱贫。
2019-07-25 23:15
草食动物产业技术体系工作会议,会议讨论了体系管理办法,本体系三年工作任务和年度工作目标,全体专家达成了诸多共识。
2019-07-25 09:59
暑期团队部分成员开展草食动物产业调查研究,了解行业现状、技术需求,拓展视野,瞄准技术研究方向。
2019-07-24 20:52
暑期带领研究生开展草食动物产业发展调查研究,了解企业的技术需求。
个人简介
李宗军,湖南农业大学食品科技学院教授,博士研究生导师,专业特长为畜产品加工与营养,食品中的微生物控制,获得省部级科技奖励3项,获得发明专利17项,发表研究论文70余篇,与20多家食品加工企业开展过合作,其中包括克明面业,唐人神,彭记坊,湘潭伟鸿,韶山三旺等知名企业
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